【幸福客家麵食館】新竹美食，客家傳統米粉、客家湯圓

更新時間：2025年08月20日

目錄：

• 幸福客家麵食館
• 餐點介紹
• 品牌資訊
• 後記

幸福客家麵食館

雖然我從國小五年級搬來中壢，但其實對客家文化很陌生，尤其是剛到陌生的國小環境大家竟然都用一種魔幻的語言溝通，常常有說有笑的，到很後來才知道原來同學們使用的是客家話。

退伍時遇到阿翠，想說終於有機會可以好好了解客家文化了。

殊不知，阿翠本人也不是很了解，哈哈！

這麼多年來除了學會幾句客家話、一首客家童謠『伯公伯婆』、半首『客家本色』，以及去了一些客家為主題的展覽，其中印象最深刻的就屬2023年的世界客家博覽會了。

小子們在會場聽了許多融合現代元素的好聽客家歌曲，尤其是語言天賦很不錯的小子2號在博覽會學了很多客家話，講的比阿翠還道地咧！

即便如此我還是自認對客家文化不熟，沒關係，要了解一個文化最簡單直接的方式就是從吃開始。

我們聽說新竹有間道地的客家美食-幸福客家麵食館，說走就走。

停車

開車前往的朋友可以停在附近的赤土崎公園地下停車場，地下兩層共有592個汽車停車位非常夠停。

赤土崎公園地下停車場

地址：新竹市東區建中路2號

營業時間：24H

備註：每小時20元

環境介紹

赤土崎地下停車場距離幸福客家麵食館約230公尺走路約5分鐘，但我們加上三個孩子的腳程大約是8分鐘。

幸好一路上都有綠蔭遮蔽艷陽，我們很舒服地漫步前往。

終於到囉！原來店門口就是『海軍新村』的公車站牌，想要搭公車前來用餐的朋友也很方便耶！

甚至旁邊也有許多機車停車格。

幸福客家麵食館的門面很現代、很明亮，還融入了許多客家傳統元素在裡面，很有意思。

重點是老闆與服務人員都很熱情，見我們推著嬰兒車特地安排六人座給我們，超級貼心。

店內有雙人、四人、六人等多種座位區，我們不只位於位置最寬敞的六人座位區，同時也是採光第一排的絕佳位置。

這邊提供官方臉書的線上菜單給朋友們參考哦。

點完餐後就可以到自助區裝取仙草茶與甜湯，若想要來點小菜也可以到旁邊的小菜區拿取。

仙草茶我覺得超級好喝，非常地甘甜順口且沒有苦味，檸檬愛玉甜湯更是符合我們的口味，大朋友小朋友都喝得非常滿足～♫

餐點介紹

哈哈！看著菜單每一樣都好想吃吃看哦，直到菜來才知道我們錯估自己的食量啦～

因為每一樣菜的份量都不小，尤其是主食的部分。

這兩樣分別是客家芋頭米粉與客家炒米粉。

幸福客家麵食館就是以客家傳統湯圓與米粉出名的，寫到這裡才發現我們沒點到客家湯圓，只好下次回訪時再點囉～

吃一口客家芋頭米粉就知道為什麼幸福客家麵食館出名的原因了！湯頭吸收了來自香菇、肉絲、韭菜、油蔥再加上綿密的芋頭香後，真的很厲害！柔滑順口的粗米粉將鮮甜的湯頭精華吸取之後也太好吃了吧！

這可能是我第一次吃客家炒米粉，不只不會排斥還很喜歡哩！

粗米粉用香菇、肉絲、青蔥下去炒過，整個香氣爆棚～加上Q彈的粗米粉口感，天啊！大廚也太會料理了吧！

小子吃飯吃到一半終於忍不住藥膳嫩雞腿的藥膳香氣與嫩雞腿的誘惑，直接拿起來啃的樣子好可愛哦！

三杯雞腿丁不只香氣十足還非常夠味，雞腿丁經過烹飪還是超嫩的拿來配飯非常適合。

或是將三杯雞腿丁包進刈包裡再加些胡蘿蔔、洋蔥、蝦仁等配菜，齁齁齁！很讚欸～

蒜泥白肉佐上蒜味香濃的醬非常好吃，小子2號說想要直接淋醬在飯上吃，哈哈哈哈！

這兩道也是我非常喜歡的料理！

首先蝦仁雙蛋炒飯的蝦仁沒有經過藥水浸泡，所以沒有怪異的Q彈與透明感。經過店家手工剝好的新鮮白蝦非常甜美好吃。

另外炒飯吃起來粒粒分明、鹹香不油膩，可見大廚的炒功一流。

我們一致大推的蠔油三寶有牛肚、牛腱、牛筋等三寶，蠔油調味調得很剛好單吃也不會覺得味道重，另外大廚還將帶殼的那種鮮甜玉米筍也炒進去了，三寶給的份量很足這道算是必點。

最後來介紹蝦仁多到爆表的蠔油蝦仁，這道菜裡有洋蔥、帶殼玉米筍、蔥段、與蠔油一起爆炒，超級香的啦！

當我邊跟阿翠聊天一邊嗑蝦仁，突然很好奇這盤是聚寶盆嗎？蝦仁會自己長出來？

一直嗑一直嗑一直嗑都還有耶，超有趣的～

嗑到我們聊起這盤蠔油蝦仁。

幸好小子3號在我們快樂享用美食的期間不曾吵鬧，等到我們吃飽準備離開時才起床。

這邊也附上店內的用餐區，因為一開始人潮滿滿時我不好意思拍😆

這豐盛的一餐讓我發現客家美食就是將最真實的食物本質呈現，沒有經過太複雜的調味與加工，非常喜歡這樣的客家美味，有好幾道菜一直留在我心中一定要找時間再次回訪。

果然透過美食來瞭解客家文化真是選對了，讓我們繼續探索下去。

品牌資訊

幸福客家麵食館｜新竹美食｜客家傳統湯圓、米粉

FB粉絲團：幸福客家麵食館

IG：幸福客家麵食館

電話：03-516-0118

營業時間：11:00 – 20:20，下午1400 – 1700休息

地址：新竹市東區光復路二段171號173號

影片

後記

小子們嫌天氣熱又想要玩，我們想到動物園（太熱）、巨城（太常去）、馬武督（帶嬰兒實在不好爬山），想來想去那就去室內又可以玩的地方吧。

有這麼久沒來嗎？

店內的滑步車場地改的好小，大概只剩原本的四分之一，兒童射箭場、兒童足球場、兒童籃球場通通沒了，難怪明明是暑假店內卻沒有客人⋯⋯

看到店內有許多促銷品，看來老闆還不知道原因出在哪裡。

但我們還是購入了一些運動用品，哈哈！

我們直接拆封到頂樓打羽毛球囉，但天氣實在酷熱所以只玩了一下小子們就受不了了。

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