【伙串滿酒場】環境明亮，中壢居酒屋好吃推薦

更新時間：2025年02月21日

目錄：

• 伙串滿酒場
• 餐點介紹
• 品牌資訊
• 後記

伙串滿酒場

這幾年想吃烤串我都往台北或新竹跑，沒想到中壢就有好吃的居酒屋咧！

伙串滿酒場去年年底開幕，店址在桃園市中壢區和平街50號，距離中壢火車站約260公尺走路約4分鐘左右，也就是我學生時代很常去的光南對面啦～

一進門就看到老闆收藏的棒球名人牆，這邊也可以說是伙串滿酒場的VIP座位區，可以近距離與老闆好好的暢聊！老闆說這些名人牆僅是部分而已，基本上叫得出名字的棒球員都有，這收藏也太驚人了！

環境介紹

二樓有四人六人與多人座位區，其中我們覺得角落的多人座位區最可愛，椅子超大顆好像方形棉花糖之外這裡同時享有兩面採光。

座位區與地板都使用木頭色系搭配白色牆面，牆面上裝飾了一些鹿角蕨上板做點綴，座位與座位之間也不會擁擠，整體的空間感很不錯。

飲料酒水可以自行從冰箱拿最後一起結帳就行了，洗手間在冰箱後面的那面牆。

入座後直接掃描QR code點餐，這邊提供線上菜單給朋友們參考。

菜色相當豐富共有12類，我們也沒吃過所以隨性點一些想吃的來試試看～

餐點介紹

第一道是櫻花蝦炒飯，這炒飯我覺得可以列入功夫菜！首先炒飯炒的粒粒分明鹹香有味，裡面還有細碎的胡蘿蔔、高麗菜、洋蔥等蔬菜增加口感與香氣再佐上主角櫻花蝦，齁齁齁齁！我覺得這炒飯是必點。

還可以搭配桌上的七味粉、鹽巴與前菜醃蘿蔔一起享用，但我覺得很夠味所以稍微加一點七味粉足矣，前菜醃蘿蔔吃起來很清爽不會過鹹，我覺得很百搭除了可以配炒飯也可以配烤串。

烤串先上了醬烤雞腿肉串、豆皮、鹽烤豬五花、牛肋條，飢腸轆轆的小子們看到喜歡的烤串直接就開始禿了，瞬間就吃得精光。

醬烤雞腿串烤的很軟嫩多汁，搭配烤醬只想再來一串！鹽烤豬五花也很不錯，油脂有被烤出來香味四溢。

豆皮吃起來介於酥脆與多汁之間，佐上白芝麻很不錯。

牛肋條非常鮮嫩好吃欸，小子瞬間就嗑光了。

明太子雞肉串上面的明太子給的非常有誠意，甜甜的沙拉與鹹香的明太子搭配烤雞肉串真的好爽，小子2號吃到好吃不忘給阿翠一口，有點感動。

對了一直忘了說桌上那杯綠綠的是什麼，其實是老闆招待的私房特調也就是俗稱的隱藏版菜單：落日橙汁，老闆說因為有小朋友所以還特別做了降糖版本，原來是特調中的特調啊！難怪小子們一直狂喝，朋友們到伙串滿酒場點杯落日橙汁會被認為是內行的哦哈哈哈！

這邊又來了甜不辣跟午魚一夜干，午魚也就是台語的午仔魚囉！

先説説甜不辣，口感是軟嫩表面微微的酥脆感，非常有趣。

特別的是烤午魚，滴上檸檬汁後就可以享用囉～

本來小子們都非常喜歡直接啃檸檬，但小子1號對酸的味蕾長好了現在只剩小子2號還勉強著堅持這個喜歡。

這午魚烤得非常好吃，小子們一口吃完又一口，一旦嘴空了就露出嗷嗷待哺的樣子，超級可愛！

烤香腸也很值得推薦，是屬於很好吃沒有怪臭味的那種，搭配蒜頭更是一絕！但小子們喜歡直接啃，畢竟搭配蒜頭是大人口味哈哈～

據說伙串滿酒場最出名的就是這碗臭豆腐了，老闆還自嘲自己是被耽誤的臭豆腐店，對於臭豆腐有自己的一套堅持。

比如辣度，老闆建議第一次品嚐臭豆腐的顧客一律使用推薦的辣度，如果有過辣或是不夠可以在下一次來訪時做調整。

在阿翠喊辣的時候其實我覺得還好，但隨著時間….其實吃到第二塊我突然被辣到了，一但感受到就停不下那種….嚴重懷疑我對辣的味蕾突然長好？

想起上菜時老闆說：『若是覺得太辣可以加冰箱的無糖綠，大家都說這樣很好吃～』

我立刻衝向冰箱，目標很明確就是那瓶無糖綠！

但我們還是覺得辣，哈哈哈哈哈哈哈～

來說說口感吧，臭豆腐本身很扎實，味道部分跟中壢觀光夜市的知名臭豆腐有80％相似，但伙串滿酒場的份量蠻多的，難怪可以成為老闆的驕傲。

只是下次我的辣度應該會調成很低很低XD

吃到一半來加點囉，加點了雞皮、米血、七里香跟小子們愛的薯條。

通常喜歡烤雞皮分成兩派支持者，一派人喜歡將油脂烤掉只留下香酥脆版本的雞皮，另一派喜歡多汁軟嫩的，阿翠喜歡香酥脆而我兩種都喜歡，伙串滿酒場屬軟嫩的這種～

我們用甜點烤布蕾作為很棒的結尾，上菜時老闆說這烤布蕾是自己做的，全程不加一滴水！

吃起來確實跟一般的不同，蛋與奶的香氣呈現很漂亮，搭配最上層的香脆焦糖讓小子2號才吃一口就說整碗都是他的😂

吃飽啦～雖然這次沒有點很多，但我們一致推薦餐點有櫻花蝦炒飯、明太子雞肉、午魚、香腸與烤布蕾，建議朋友們來伙串滿酒場嚐鮮時也可以試試看哦！

終於，中壢有好吃的居酒屋啦～～～

品牌資訊

伙串滿酒場 | 中壢居酒屋

營業時間：周二至周六17:00 – 24:00

店家資訊：伙串滿酒場

電話：03-4226276

訂位電話：伙串滿酒場

地址：320桃園市中壢區和平街50號(光南旁)

Google Map：伙串滿酒場

停車資訊：

• 公七公園汽車停車場（20元/半小時）
• 和平寄車機車停車場（30~40元/次）

現場提供：免費WIFI、電源插座

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菜單：伙串滿酒場

官網：伙串滿酒場

IG：伙串滿酒場

FB粉絲團：伙串滿酒場

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影片

後記

老闆推薦附近中平商圈剛好有元宵燈，吃飽可以去走走～

但其實我們先去了對面的光南買文具，才順路到中平商圈逛逛。

阿不是剛吃飽嗎哈哈哈哈哈哈，一定是剛剛的烤布蕾開胃了，小子又想繼續吃甜食，還超可愛地吃到滿臉都是！

最後附上一張小子1號在居酒屋學會拿筷子，阿翠喜悅的表情比剛學會的小子更開心～

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