【壹吉炸豬排】新竹日式料理，超厚扎實炸豬排

更新時間：2025年06月02日

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壹吉炸豬排

聽聞東門市場有一間很厲害的日式炸豬排很久了，經過都是排隊的人潮。

今天我們也來跟風一下哈哈～來吃知名的壹吉炸豬排囉！

壹吉炸豬排午休過後的晚餐時段是五點開門，準時抵達搖滾區還是高朋滿座哈哈～

單人座位區由隔板隔起，每個人在用餐時都是獨立的空間不受干擾，老闆看到我們人多，很貼心的幫忙安排了店內僅兩組的四人座位區。

餐點介紹

菜單部分很單純，主要是特上厚切豬排丼（150g、300g、450g)、角切豬排丼與炸蝦豬排丼三種，這三種本身已含雙蛋，可以續飯。

餐點現點現做，點完餐需要等待一下。

特上厚切豬排丼

小子們最喜歡白飯跟肉了，肉又以炸的烹調方式為最愛，剛好這碗特上厚切豬排丼都有，從切面可以看到厚切豬排是真的厚，老闆先用舒肥處理保持豬肉的鮮嫩再下去炸的香酥，小子們吃得超開心～

不知不覺小子們已經這麼大了，還好我們150g與300g各點一碗，差點不夠小子們吃哈哈！

桌子旁有豬排醬、胡麻醬與店家特製辣醬可以沾，喜歡佐料的朋友可以試試。

炸蝦豬排丼

炸蝦豬排丼是以特上厚切豬排丼為主再加上兩隻炸蝦，尤其是這炸蝦的尺寸看起來超厲害的啦！

熱騰騰的白飯蓋上香噴噴的雙蛋，最後再放上黃金酥脆的厚切豬排，難怪成為排隊名店，對吧！

小菜

壹吉炸豬排的小菜有雙蛋高湯玉子、高麗菜絲、味附牛蒡絲、涼拌海帶芽、黃金泡菜、炸蝦1尾等多元菜色可選，任一豬排丼飯加NT80元皆可升級成套餐，套餐有小菜、高麗菜絲與飲品。

有很多孩子喜歡吃菜嗎？我們家剛好有一個愛吃一個不愛，小子2號剛好像到阿翠很喜歡吃菜。

小子將高麗菜絲淋上一點胡麻醬就開始狂嗑啦，超級可愛❤️

特別說明一下脆度與酸度很適中的黃金泡菜，味道調得棒極了！與豬排丼飯一起吃真是絕配，除了可以適當的解膩外，讓豬排丼飯的層次又往上提升了好多好多，超級推薦黃金配菜，必點必點！

備註：套餐的小菜是由店家來配，若是有想要的小菜可以自行加點。

其實東門市場還有很多美食可選，但我們吃太飽就下次再逛吧哈哈！

品牌資訊

壹吉炸豬排｜新竹炸豬排｜東門市場

IG：壹吉炸豬排專門店

FB：壹吉炸豬排專門店

地址：新竹市東區大同路86號，東門市場1105號攤位

營業時間：週二至週日12:00 – 20:00，中間14:00-17:00休息

備註：不定時店休，詳情參考IG、FB官方訊息

影片

吃飽飯可以到附近的蔗一條豬買點喝的，飲料店隔壁的糖葫蘆也很不錯哦。

最後附上一張小子們大口吃飯大口喝飲料的照片，結束這回合。

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