更新時間:2024年07月22日
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老串角居酒屋江翠店開業於2019年,短短的五年半就擁有2.3萬條Google評論平均4.9顆星,可見在板橋宵夜美食界有其獨到之處,我們也來朝聖囉!
到老串角居酒屋發現店家是開在熱鬧市區的巷子內,附近有好多個付費停車場,甚至對面就有停車格,我們就很幸運的停在對面的停車格。
車子停妥後我還不捨得熄火,因為音響正開始LP – Lost On You的前奏,而後座的小子2號也在出發沒多久睡著了,我們決定用勞拉·伯格利茲獨特的嗓音陪伴他多睡一首歌的時間。
幸好睡著的是小子2號,如果換成小子1號可能會睡過整個晚餐。
老串角居酒屋的營業時間是17:30-01:30,從晚餐一路營業到宵夜時段,幾乎都是滿桌的狀態,想吃記得要先訂位才不會可惜哦!
從店面到店內整體的裝潢非常日式,背景音樂也選的不錯讓人有下班後來小酌放鬆的感覺。
考慮到今天開車來的關係我們今天就不喝酒了。
配合孩子們喜歡的汽水,選了巨峰葡萄與乳酸菌兩種口味,個人偏好巨峰葡萄口味,濃郁的葡萄味汽水喝起來好爽。
但不管我喜歡哪一種,上菜不到一半就被小子們灌完了,啊啊啊~~~~~~~~~~~
其實串燒除了配啤酒之外,配汽水也超搭的欸!
上菜速度不慢,我們還在討論飲料別喝這麼快的時候鹽烤牛小排來了。
牛小排烤得恰恰好,沒有過熟過硬而是非常軟嫩,好吃的牛肉也只需要一點鹽巴調味即可,這鹽烤牛小排非常厲害,不愧是2.3萬人認證過的品質。
雞肉要烤的軟嫩不乾柴就更需要功夫了,挑食的小子1號經過好吃的牛小排後,也願意挑戰看看明太子雞肉串,而且一試就愛上。
這才第二道菜,背景的汽水剩半杯XD
吃到這裡已經確定我們來對地方了,生食級北極甜蝦佐一點哇沙米好美味啊!沒有想像中軟軟糊糊的肉質感,而是軟中帶扎實的口感且蝦子的鮮甜味沒有被芥末蓋掉,而是呈現多種層次的味覺爆發,非常推薦這個!
老串角居酒屋幾乎都是以簡單的調味為主,這條號稱台灣第一名的午仔魚經過老串角烤過後,是大人小孩都愛的美味~♫
烤午仔魚一夜干單吃就很鮮甜,喜歡多點調味可以擠上金桔汁與旁邊的胡椒鹽,第一次看小子們吃這麼多魚耶。
簡單的白醬海鮮烏龍麵卻是我們的最愛排行榜前三名,簡單卻面面俱到,從烏龍麵條的熟度、香氣、濕潤度與蟹肉蝦子洋蔥的搭配,不但好吃且份量不少,我們吃得很滿足,小子們搶著說要吃啾麵,啾麵是我們幫它取的名字,因為吃的時候可以啾的一聲吸進去,非常有趣。
干貝鮮雞翅用的是去骨二節翅,再將充滿海鮮味的干貝包入雞翅內,這個小子們一人一支,眼看就要直接被嗑光的趨勢被我喊卡:『可以給爸爸吃一口嗎?』還好我有問差點沒吃到。
咬下馬上被飽滿肉汁與鮮甜干貝侵襲,發明這道創意料理的人一定是天才,結合的太完美。
不用額外的調味,就非常美味。
焗烤起司地瓜用的是金黃偏橘色的地瓜,焗烤後加上煉乳與香料,看起來份量不大卻飽足感十足,重點還很好吃。
甜點是灑了花生粉的日式麻吉燒,吃起來很香很軟Q。
鹽烤松阪豬跟午仔魚有一樣的金桔、胡椒鹽佐料,我個人很喜歡松阪豬這種獨特的咬勁,尤其是當松阪豬烤的微焦微焦時,更會把它的香味逼出來,再佐上金桔與胡椒鹽,齁齁齁齁齁!厲害啊。
很少吃辣的卡頌先生其實很喜歡吃辣,看我的表情就知道了,為什麼少吃辣了呢?因為大學時期的髮型設計師說吃辣會影響頭皮,從那時候開始能不吃就不吃,這串辛烤雞腿又勾起我對辣的渴望,讚啦!
豬肉溏心蛋創意料理也很有才,用有口感的豬肉包覆軟嫩、香氣濃郁的溏心蛋,很好吃啊!
海量的蔥鹽灑在切成薄片的牛舌上,是不是已經開始流口水了呢?
炸的酥脆佐上香甜蜜汁的中卷也是我們最愛排行榜的前三名,非常非常好吃!
白芝麻一般都是配角,除了這道蜜汁中卷之外。不知道為什麼咬一口就產生了這個想法,白芝麻的香氣完美的與蜜汁中卷纏繞,再加上酥脆的口感,我又餓了啦~
這也是一道功夫菜,牛舌吃起來軟嫩、洋芋燉得入味甚至顏色跟牛舌非常接近,我還一度把洋芋錯認為牛肉塞給小子1號,結果他說這不是牛肉啦~我才恍然大悟,非常有趣。
老串角居酒屋 | 江翠店 | 板橋美味宵夜
官網:老串角居酒屋
FB粉絲團:老串角居酒屋
IG:老串角居酒屋
訂位電話:02-2256-6139
營業時間:17:30-01:30
地址:新北市板橋區文化路二段182巷7弄15號1樓
吃完飯後飽到不行,我們跑到附近的便利商店買期待已久的布丁口味霜淇淋。
小子2號吃太慢,甜筒下方已經濕到滴出水了,最後在水溝上方吃,他彎腰吃冰的樣子好可愛啊!
最後來一張小子們吃完老串角居酒屋在店內跳舞的照片結束這回合。