更新時間:2023年05月20日
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以前揪吃烤肉,通常都指的是499或699吃到飽的那種,今天要介紹的食在燒石板燒肉打破了這種常規,讓小資族也能放心的品嚐高級烤肉哦!
好庭車停車場共有145個停車格,距離食在燒77公尺,走路只要一分鐘。
好庭車企業有限公司
地址:新竹縣竹北市縣政二路107號
營業時間:24H
就是這間五月七日才新開幕的食在燒竹北縣政店啦~我們預約五點,準時抵達!
店內走樸素簡單的工業風設計,老闆娘很隨和讓我們有位置都可以入座。
每個人的低消是一個肉盤,有套餐跟單點兩種,套餐肉的份量會比較多還可以任選兩樣附餐。
菜單的背面是各種肉品的簡介,以及老闆的推薦指數。
到櫃檯點餐結帳後就可以開始享用自助區囉!
自助區的白飯、飲品和湯是無限享用的,其中最特別的是牛豬滷肉飯,好香好香~
小子們各自嗑掉一碗!
自助區這還有各種餐具、醬料等等,我拿了兩盤醬:調了一個平常喜歡吃的醬以及老闆娘推薦的燒肉醬。
這邊就是我說的燒烤新模式啦,選個喜歡的肉盤,接著在自助區吃到飽,是不是超划算的呢!
吃飯之前要洗手,店家也有提供廁所可以使用哦~
嘩!是真正的石板燒肉欸!第一次用這種石板烤,好期待啊!我們點了五個肉盤分別是無骨牛小排、美國板腱牛、特選牛五花、梅花豬、雞腿肉,副餐選生菜和杏鮑菇,再額外單點台式泡菜與滷鴨血。
點餐之後速度很快,大概就在我們去自助區裝好了飯跟飲料後就上菜囉~
在燒烤前記得要先抹一層油,才不會讓肉黏住,畢竟要吃烤肉的是我們而不是…石板,哈!
抹完油就可以開始烤囉,這份量是套餐的份量,老闆的刀工很好每一片都切得非常薄。放在炙熱的石板上瞬間就冒出肉汁囉,卡頌先生烤牛肉是這樣的,炙燒時上方會冒出肉汁約佈滿8成左右,翻面再烤三秒,即享就是美味~♫
小子們吃了一塊後,馬上又喊著我要吃肉~~
無骨牛小排烤完之後很嫩又多汁不用沾醬就很好吃,或是可以沾一點老闆娘推薦的燒肉醬也很對味哦!
美國板腱肉的烤法和無骨牛小排一樣,最喜歡這種軟嫩多汁的口感了!
除了沾燒肉醬吃還可以撒玫瑰鹽。
或是包生菜,包生菜時非常建議要加上台式泡菜,不只是酸甜解膩,那爽脆的口感更是不得了,包在一起好好吃啊!
食在燒石板燒肉除了肉品種類多之外,吃法也很豐富,難怪評價這麼高!
這特選牛五花就是我們三個人的囉!因為小子1號不喜歡油脂,哈哈哈哈哈~
小子2號吃到忘我,下巴都帶便當了~
這邊發生個小插曲,小子1號吃到嗨了開始對路過的路人揮手,有不少人笑著揮手回他,大家都好有愛。
好大一片梅花豬哦!也沒有因為大片所以切厚一點,一樣切的很薄很好烤。梅花豬的口感明顯比牛肉來的有咬勁,油脂分布是很完美的,不會太油很好吃。
杏鮑菇也跟著烤囉,杏鮑菇需要烤的時間比較久才會熟,沾著燒肉醬好搭~
在我烤雞腿肉的時候,小子1號可能對路人打太多招呼已經睏到不行,直接趴在我的背上準備入睡….
燒烤店的雞肉一般都不讓人期待,有些是肉有不自然的Q彈或是沒有雞肉的味道,這些通通都沒有發生在這。
將雞肉烤成金黃色就大功告成啦!單吃原味就可以吃到烤雞腿肉的香,肉質的表現也是很棒。
滷鴨血也是解膩的好幫手,滷的很有味道卻不會太鹹還帶有微微的蒜香與辣度,這調味很厲害忍不住一口接一口,很順口啊~
低消一盤肉即可無限享用自助區真的好誘人欸,尤其是那碗牛豬滷肉飯真好吃,剛剛忘了說紅茶也很好喝!但我在用餐期間一直喝到的都是小子們要求的檸檬紅茶,小子們只喝一口剩下兩杯通通都是我的…..。當我走到自助區才發現哪裡有檸檬紅茶?原來是阿翠幫小子們的特調啦!我在離開前才喝了一杯沒有特調過的、原原本本的紅茶,眼睛都亮了起來,怎麼現在才喝到呢!肉品部分都很不錯,個人前三名是無骨牛小排、雞腿肉、梅花豬。
食在燒石板燒肉 – 竹北縣政店
官網:食在燒
粉絲團:食在燒
地址:新竹縣竹北市縣政二路394巷1號
訂位電話:0966-302783
按照慣例我們來去公園幫忙小孩放電囉!小子們只是表面想睡其實我看的到隱藏的電力。
這個公園厲害了!佔地面積廣且設有七大遊樂設施,小子們每一站都不願放過玩到忘我。
後來趁著慈雲夜市打烊前,又去吃吃喝喝一輪,回家囉~
AI智慧園區公園
地址:新竹縣竹北市智慧二路1號
面積:面積2公頃
營業時間:24H