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2023-05-24【食在燒石板燒肉】燒烤新模式，好吃的百元燒烤來啦！
更新時間：2023年05月20日
目錄：
食在燒石板燒肉
以前揪吃烤肉，通常都指的是499或699吃到飽的那種，今天要介紹的食在燒石板燒肉打破了這種常規，讓小資族也能放心的品嚐高級烤肉哦！
停車資訊
好庭車停車場共有145個停車格，距離食在燒77公尺，走路只要一分鐘。
好庭車企業有限公司
地址：新竹縣竹北市縣政二路107號
營業時間：24H
環境介紹
就是這間五月七日才新開幕的食在燒竹北縣政店啦～我們預約五點，準時抵達！
店內走樸素簡單的工業風設計，老闆娘很隨和讓我們有位置都可以入座。
每個人的低消是一個肉盤，有套餐跟單點兩種，套餐肉的份量會比較多還可以任選兩樣附餐。
菜單的背面是各種肉品的簡介，以及老闆的推薦指數。
到櫃檯點餐結帳後就可以開始享用自助區囉！
自助區的白飯、飲品和湯是無限享用的，其中最特別的是牛豬滷肉飯，好香好香～
小子們各自嗑掉一碗！
自助區這還有各種餐具、醬料等等，我拿了兩盤醬：調了一個平常喜歡吃的醬以及老闆娘推薦的燒肉醬。
這邊就是我說的燒烤新模式啦，選個喜歡的肉盤，接著在自助區吃到飽，是不是超划算的呢！
吃飯之前要洗手，店家也有提供廁所可以使用哦～
餐點介紹
嘩！是真正的石板燒肉欸！第一次用這種石板烤，好期待啊！我們點了五個肉盤分別是無骨牛小排、美國板腱牛、特選牛五花、梅花豬、雞腿肉，副餐選生菜和杏鮑菇，再額外單點台式泡菜與滷鴨血。
點餐之後速度很快，大概就在我們去自助區裝好了飯跟飲料後就上菜囉～
無骨牛小排
在燒烤前記得要先抹一層油，才不會讓肉黏住，畢竟要吃烤肉的是我們而不是…石板，哈！
抹完油就可以開始烤囉，這份量是套餐的份量，老闆的刀工很好每一片都切得非常薄。放在炙熱的石板上瞬間就冒出肉汁囉，卡頌先生烤牛肉是這樣的，炙燒時上方會冒出肉汁約佈滿8成左右，翻面再烤三秒，即享就是美味～♫
小子們吃了一塊後，馬上又喊著我要吃肉～～
無骨牛小排烤完之後很嫩又多汁不用沾醬就很好吃，或是可以沾一點老闆娘推薦的燒肉醬也很對味哦！
美國板腱牛
美國板腱肉的烤法和無骨牛小排一樣，最喜歡這種軟嫩多汁的口感了！
除了沾燒肉醬吃還可以撒玫瑰鹽。
或是包生菜，包生菜時非常建議要加上台式泡菜，不只是酸甜解膩，那爽脆的口感更是不得了，包在一起好好吃啊！
特選牛五花
食在燒石板燒肉除了肉品種類多之外，吃法也很豐富，難怪評價這麼高！
這特選牛五花就是我們三個人的囉！因為小子1號不喜歡油脂，哈哈哈哈哈～
小子2號吃到忘我，下巴都帶便當了～
這邊發生個小插曲，小子1號吃到嗨了開始對路過的路人揮手，有不少人笑著揮手回他，大家都好有愛。
梅花豬
好大一片梅花豬哦！也沒有因為大片所以切厚一點，一樣切的很薄很好烤。梅花豬的口感明顯比牛肉來的有咬勁，油脂分布是很完美的，不會太油很好吃。
杏鮑菇也跟著烤囉，杏鮑菇需要烤的時間比較久才會熟，沾著燒肉醬好搭～
雞腿肉
在我烤雞腿肉的時候，小子1號可能對路人打太多招呼已經睏到不行，直接趴在我的背上準備入睡….
燒烤店的雞肉一般都不讓人期待，有些是肉有不自然的Q彈或是沒有雞肉的味道，這些通通都沒有發生在這。
將雞肉烤成金黃色就大功告成啦！單吃原味就可以吃到烤雞腿肉的香，肉質的表現也是很棒。
滷鴨血
滷鴨血也是解膩的好幫手，滷的很有味道卻不會太鹹還帶有微微的蒜香與辣度，這調味很厲害忍不住一口接一口，很順口啊～
心得
低消一盤肉即可無限享用自助區真的好誘人欸，尤其是那碗牛豬滷肉飯真好吃，剛剛忘了說紅茶也很好喝！但我在用餐期間一直喝到的都是小子們要求的檸檬紅茶，小子們只喝一口剩下兩杯通通都是我的…..。當我走到自助區才發現哪裡有檸檬紅茶？原來是阿翠幫小子們的特調啦！我在離開前才喝了一杯沒有特調過的、原原本本的紅茶，眼睛都亮了起來，怎麼現在才喝到呢！肉品部分都很不錯，個人前三名是無骨牛小排、雞腿肉、梅花豬。
品牌資訊
食在燒石板燒肉 – 竹北縣政店
官網：食在燒
粉絲團：食在燒
地址：新竹縣竹北市縣政二路394巷1號
訂位電話：0966-302783
影片
附近景點
按照慣例我們來去公園幫忙小孩放電囉！小子們只是表面想睡其實我看的到隱藏的電力。
AI智慧園區公園
這個公園厲害了！佔地面積廣且設有七大遊樂設施，小子們每一站都不願放過玩到忘我。
後來趁著慈雲夜市打烊前，又去吃吃喝喝一輪，回家囉～
AI智慧園區公園
地址：新竹縣竹北市智慧二路1號
面積：面積2公頃
營業時間：24H
