【SMOK製甜所】有故事的蛋糕，南投十大伴手禮慶祝母親節

更新時間：2024年04月16日

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SMOK製甜所

品牌創立可追溯於在2009年擺地攤賣童裝開始，中間經歷了童裝店、童裝咖啡輕食複合店等完成多夢想。

有故事的蛋糕

2012年老闆的小女兒突然生了一場病，除了配合醫生的療程之外，開始著重於飲食方面，朝著簡單天然、無農藥、甚至有機食材的方向前進，在2018年因緣際會下找到尋覓多年的老房子成立SMOK製甜所，當然找到心目中的老房子，與親力親為的設計、發包、監工改造成現在的樣子又是另一個故事了。

SMOK的由來是來自家庭成員英文名字的第一個字組合而成，有SMOK一家人永遠都在，一家人無敵的意思。

其實家人同心真的很重要，而SMOK製甜所之所以出名有個很厲害的原因：堅持手作、天然、無添加 『堅持守護大家健康』。

老闆說：『為什麼要堅持手作、天然、無添加？我的蛋糕就是製作給家人吃的，當然要用心守護。』

這也就是我之前提到的：善的循環，我們現在太需要善的循環了，如果大家都用這種善的心做事，食衣住行育樂等各種在地球上的生活都會是善的，而不是做哪行怕哪行。

非常欣賞老闆的這種理念，所以馬上訂一顆來慶祝母親節囉！

箱子上的LOGO就是可愛的Oliver與Mina姊妹。

玫瑰荔枝雙層乳酪蛋糕

蛋糕的表面舖滿了玫瑰，好美的蛋糕啊！

小子2號與玫瑰花瓣算是初見面，抱有很大的興趣，趁著大家不注意想要當禿鷹了，我們還真的沒注意就讓他禿走了一片花瓣。

喂～小子太過分了吧！竟然真的靠近啃了。

來說說SMOK製甜所對玫瑰荔枝雙層乳酪蛋糕的用料堅持吧。

• 法國頂級動物鮮奶油
• 法國頂級100%天然奶油乳酪
• 屏東產地直送食用有機玫瑰
• SMOK自家熬煮有機玫瑰果醬
• SGS檢驗合格安全無毒新鮮雞蛋

以及對每一個乳酪蛋糕都是堅持：

• 減糖配方
• 無添加
• 友善大地，嚴選天然食材
• 堅持無添加水、麵粉、香精、香料、色素、果膠、化學添加物、防腐劑

老實說要堅持使用成本高的天然食材真的很不容易，老闆已經這樣默默的堅持高品質15年了，得到南投十大伴手禮與榮獲2023年台灣百大伴手禮的殊榮。

拍到這裡阿翠吃醋的說：『是慶祝母親節嗎？我覺得是父親節～』

小子們一直很想要開動啊，千萬不要仔細看，否則會發現蛋糕的邊緣有許多可愛的小齒痕，哈哈哈哈哈哈～

哎呀，蛋糕一放大就看到齒痕了。

但我們把重點放在切蛋糕吧，老闆有教學好切的方式：先將蛋糕刀或是家用料理刀浸泡熱水5至10秒左右，擦乾水分後利用刀子的熱度即可切出完美蛋糕。

有趣的是我們捕捉孩子們吃蛋糕的表情，竟然每一張都是閉眼的，到底是有多享受啦～

心得

我想這是我吃過最有溫度的蛋糕，可以吃到老闆對於食材的堅持，或許小子們閉眼吃是有原因的，他們是在感受老闆的愛。

最後我想說謝謝老闆對於食材的堅持，有好的老闆與理念一定要好好護持，各位朋友們不要客氣，趕快來顆漂亮又有溫度的蛋糕慶祝母親節吧！

品牌資訊

SMOK製甜所 | 綠色餐廳｜綠色宣言行動店家

官網：SMOK製甜所

FB粉絲團：SMOK製甜所

IG：SMOK製甜所

電話：049-2307539

服務時間：10:00 – 17:00

地址：南投縣草屯鎮碧山路282號

官方LINE@：@smok

購買連結：玫瑰荔枝雙層乳酪蛋糕

優惠：4/25前早鳥預購，贈送手工花束&百元折價券

影片

最後附上一張家人獻上的母親節祝福結束這回合。

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