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【火山岩燒肉竹北旗艦店】親子友善,家庭聚餐好去處竹北美食推薦

更新時間:2024年06月25日

目錄:

火山岩燒肉竹北旗艦店

隔了兩年我們又來火山岩燒肉竹北旗艦店囉!火山岩燒肉是以印第安風格為主題的燒肉餐廳,可以說是竹北的知名特色餐廳,門口以及二樓還有主題的造型公仔與應景小帳篷可以拍照,小子不只舉牌後來還耍了一段花槍,帥翻了!有點懷疑他真的是第一次拿嗎?

這次來火山岩燒肉多了很多活動,比如師生專屬的畢業優惠套餐商業午餐、週五限定生啤暢飲以及最酷的秤肉肉送肉肉計畫,真是精彩~♫

入座後工作人員馬上送來兩套紙與畫畫筆,小子們對畫畫都很有興趣,馬上就開始畫了。

餐點介紹

點餐方式很簡單直接用手機掃描QR code,慢慢地選擇想要的肉品組合:極致和牛餐、柯曼奇全牛、瑪雅牛豬餐、佩克特全豬餐、印加海陸餐等,可選擇雙人或三人份的套餐,愛吃牛肉的我們這次一樣選柯曼奇全牛套餐囉。

飲品

飲料最先上由左到右是芒芒人海香榭荔枝莓好時光三種口味的氣泡飲,顏色很多彩繽紛,配燒肉一起吃很適合哦。

生菜、泡菜、蔬菜

白飯跟帶肉汁的牛肉是小子們最期待的,白飯是來自台南11號安心米;生菜也是燒肉的好助手,阿翠的最愛。

火山岩的特製韓式泡菜好吃欸,拿來配各種肉都很合,包生菜時也少不了它,是百搭之王哦!

蔬菜盤有香菇、櫛瓜、杏鮑菇,跟肉比起來完全沒有遜色,忘了從什麼時候開始櫛瓜也成了我生活中的一部分,各種烹飪法都很好吃,不知道是不是也可以拿來炸呢!改天來試試看吧。

前菜凱薩沙拉、印地安薄餅

前菜凱薩沙拉讓阿翠讚不絕口,一端上來小子2號馬上就夾了滿滿的火腿條到他碗裡,雖然少了很多火腿香氣的凱薩沙拉阿翠還是沒有停歇地將它嗑光,滿分!

印地安烤薄餅工作人員建議三到五秒翻一次,兩面金黃即可。果然按照專業建議烤出來的香脆薄餅直接吃就好吃,搭配附上的莎莎醬更是一絕。

安格斯無骨牛小排

來了!小子們愛吃帶有肉汁的牛肉來了!

帶肉汁的秘訣就是不能烤太久也不用一直翻面,有看過之前介紹燒烤方法的就再複習一次囉:

新鮮牛小排上烤網燒烤,等到表面佈滿八分血水時再翻面數三秒,就是這麼簡單又好吃!

我們都是原味主義者,喜歡佐料的朋友可以沾醬料一起享用哦,桌上有芥末椒鹽、燒肉醬、檸檬汁與洋蔥蔥鹽四種可以任意搭配,或是加上百搭之王-特製韓式泡菜也很對味。

主廚牛筋湯

主廚牛筋湯有白蘿蔔、胡蘿蔔、蔬菜與牛肉,喝得到蔬菜的甜與牛肉的香,最愛喝湯的小子2號完全沒有放過,哈哈哈哈哈!冬天喝湯暖胃,夏天喝湯也很舒服哦。

霜降牛腹肉

飽富油脂的霜降牛腹肉,經過烤網後香味四溢,屬於瞬間秒殺級別的!讚讚讚~

嚴選台灣梅花豬

怎麼有體重機?哈哈哈,這就是前面提到的秤肉肉送肉肉活動啦~

整桌的人體重合計,每一公斤可以兌換一公克的嚴選台灣梅花豬,是不是超有趣的呢!

嚴選台灣梅花豬的油脂不會太多,烤過之後油脂會減少,留下的是香氣,寫到這裡我又餓了啦,再來十盤哈哈~

桌上好喝解膩的果醋冰沙也是免費可以續加的哦!

秤肉肉送肉肉活動:週一至週四限定

海鮮粥

海鮮粥超香!裡面有蝦子、香菇、蛤蜊,最後再來個蛋花與青蔥,滿滿的海鮮味好好吃啊!

如果再來顆皮蛋就完美了,哈哈!透露我的個人喜好啦…

日式特製牛肋條

剛開始烤不知道通通放下去,剛好遇到幫忙更換烤網的工作人員,我:『有推薦牛肋條要怎麼烤嗎?』

工作人員:『建議可以放在爐邊烤哦,烤到表面金黃就可以吃了,雞肉也建議放爐邊比較不會有外焦內不熟的狀況。』

聽完建議我馬上改變烤的位置,烤完吃一口牛肋條直接成為今日最愛餐點!

真的還好有問,差點要浪費食材了~

塔香雞腿丁

塔香雞腿丁的九層塔香氣非常濃郁,喜歡塔香的朋友一定超愛這道的,爐邊美食無誤。

虎斑野生草蝦、頂級3A野生軟絲

工作人員來問:『要幫忙剝蝦殼嗎?』

答案是肯定的。

精湛的烤蝦技術,起鍋前還不忘用特別的角度將蝦烤熟,最後再用兩個夾子直接表演剝蝦秀,精彩!

野生草蝦大隻又肥美,好想再來一盤啊~

工作人員說:『軟絲不用烤太久,烤到到沒有透明感就可以吃囉,烤太久會失去美味。』

果然聽從建議都會很好吃,我跟阿翠都很喜歡。

極品肩胛牛小排、特選翼板牛小排

我們先從極品肩胛牛小排開始。

看到烤成這種粉紅色就對了,正確帶有肉汁的烤法就是會讓牛肉變的鮮甜好吃。

特選翼板牛小排也是一樣,這種烤法一旦吃過絕對會愛上,非常鮮嫩多汁又能帶出牛肉特有的甜味,太喜歡了。

特選翼板牛小排極品肩胛牛小排同時進入今日最愛餐點前三名!

真讓人意猶未盡啊~

甜點

甜點是巧克力牛奶雪糕與兩種口味冰淇淋,是小子們很喜歡的結尾方式。

吃著吃著,我突然將冰淇淋一轉說:『阿翠你看,是火山岩欸!』

接著遞給阿翠,阿翠挖了一口。

我接著說:『哎呀,剛剛應該把杯子剪下,讓火山完整露出才對。』

阿翠不假思索直接用湯匙將火山整顆挖出說:『你說這樣嗎?』

我啞口無言,讚嘆她的反應如此快速,最後好不容易從嘴擠出:『對…..是這樣。』

品牌資訊

火山岩燒肉竹北旗艦店 | 秤肉肉送肉肉

營業時間:每天11:00-00:00(最後入場時間22:00)

地址:302新竹縣竹北市自強北路230號

線上訂位:火山岩燒肉

FB粉絲團:火山岩燒肉

IG:火山岩燒肉

訂位資訊:036688951

官方Line:加入好友

官網商城:商城

※宅配下單輸入BCT50全系列商品可折50元

福利:憑影片文章前往消費,點餐出示贈送【塔香雞腿丁】乙份(店家保有活動更改之權利。)

影片

關鍵字:
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