【火山岩燒肉竹北旗艦店】親子友善，家庭聚餐好去處竹北美食推薦

更新時間：2024年06月25日

目錄：

• 火山岩燒肉竹北旗艦店
• 餐點介紹
• 品牌資訊

火山岩燒肉竹北旗艦店

隔了兩年我們又來火山岩燒肉竹北旗艦店囉！火山岩燒肉是以印第安風格為主題的燒肉餐廳，可以說是竹北的知名特色餐廳，門口以及二樓還有主題的造型公仔與應景小帳篷可以拍照，小子不只舉牌後來還耍了一段花槍，帥翻了！有點懷疑他真的是第一次拿嗎？

這次來火山岩燒肉多了很多活動，比如師生專屬的畢業優惠套餐、商業午餐、週五限定生啤暢飲以及最酷的秤肉肉送肉肉計畫，真是精彩～♫

入座後工作人員馬上送來兩套紙與畫畫筆，小子們對畫畫都很有興趣，馬上就開始畫了。

餐點介紹

點餐方式很簡單直接用手機掃描QR code，慢慢地選擇想要的肉品組合：極致和牛餐、柯曼奇全牛、瑪雅牛豬餐、佩克特全豬餐、印加海陸餐等，可選擇雙人或三人份的套餐，愛吃牛肉的我們這次一樣選柯曼奇全牛套餐囉。

飲品

飲料最先上由左到右是芒芒人海、香榭荔枝與莓好時光三種口味的氣泡飲，顏色很多彩繽紛，配燒肉一起吃很適合哦。

生菜、泡菜、蔬菜

白飯跟帶肉汁的牛肉是小子們最期待的，白飯是來自台南11號安心米；生菜也是燒肉的好助手，阿翠的最愛。

火山岩的特製韓式泡菜好吃欸，拿來配各種肉都很合，包生菜時也少不了它，是百搭之王哦！

蔬菜盤有香菇、櫛瓜、杏鮑菇，跟肉比起來完全沒有遜色，忘了從什麼時候開始櫛瓜也成了我生活中的一部分，各種烹飪法都很好吃，不知道是不是也可以拿來炸呢！改天來試試看吧。

前菜凱薩沙拉、印地安薄餅

前菜凱薩沙拉讓阿翠讚不絕口，一端上來小子2號馬上就夾了滿滿的火腿條到他碗裡，雖然少了很多火腿香氣的凱薩沙拉阿翠還是沒有停歇地將它嗑光，滿分！

印地安烤薄餅工作人員建議三到五秒翻一次，兩面金黃即可。果然按照專業建議烤出來的香脆薄餅直接吃就好吃，搭配附上的莎莎醬更是一絕。

安格斯無骨牛小排

來了！小子們愛吃帶有肉汁的牛肉來了！

帶肉汁的秘訣就是不能烤太久也不用一直翻面，有看過之前介紹燒烤方法的就再複習一次囉：

新鮮牛小排上烤網燒烤，等到表面佈滿八分血水時再翻面數三秒，就是這麼簡單又好吃！

我們都是原味主義者，喜歡佐料的朋友可以沾醬料一起享用哦，桌上有芥末椒鹽、燒肉醬、檸檬汁與洋蔥蔥鹽四種可以任意搭配，或是加上百搭之王-特製韓式泡菜也很對味。

主廚牛筋湯

主廚牛筋湯有白蘿蔔、胡蘿蔔、蔬菜與牛肉，喝得到蔬菜的甜與牛肉的香，最愛喝湯的小子2號完全沒有放過，哈哈哈哈哈！冬天喝湯暖胃，夏天喝湯也很舒服哦。

霜降牛腹肉

飽富油脂的霜降牛腹肉，經過烤網後香味四溢，屬於瞬間秒殺級別的！讚讚讚～

嚴選台灣梅花豬

怎麼有體重機？哈哈哈，這就是前面提到的秤肉肉送肉肉活動啦～

整桌的人體重合計，每一公斤可以兌換一公克的嚴選台灣梅花豬，是不是超有趣的呢！

嚴選台灣梅花豬的油脂不會太多，烤過之後油脂會減少，留下的是香氣，寫到這裡我又餓了啦，再來十盤哈哈～

桌上好喝解膩的果醋冰沙也是免費可以續加的哦！

秤肉肉送肉肉活動：週一至週四限定

海鮮粥

海鮮粥超香！裡面有蝦子、香菇、蛤蜊，最後再來個蛋花與青蔥，滿滿的海鮮味好好吃啊！

如果再來顆皮蛋就完美了，哈哈！透露我的個人喜好啦…

日式特製牛肋條

剛開始烤不知道通通放下去，剛好遇到幫忙更換烤網的工作人員，我：『有推薦牛肋條要怎麼烤嗎？』

工作人員：『建議可以放在爐邊烤哦，烤到表面金黃就可以吃了，雞肉也建議放爐邊比較不會有外焦內不熟的狀況。』

聽完建議我馬上改變烤的位置，烤完吃一口牛肋條直接成為今日最愛餐點！

真的還好有問，差點要浪費食材了～

塔香雞腿丁

塔香雞腿丁的九層塔香氣非常濃郁，喜歡塔香的朋友一定超愛這道的，爐邊美食無誤。

虎斑野生草蝦、頂級3A野生軟絲

工作人員來問：『要幫忙剝蝦殼嗎？』

答案是肯定的。

精湛的烤蝦技術，起鍋前還不忘用特別的角度將蝦烤熟，最後再用兩個夾子直接表演剝蝦秀，精彩！

野生草蝦大隻又肥美，好想再來一盤啊～

工作人員說：『軟絲不用烤太久，烤到到沒有透明感就可以吃囉，烤太久會失去美味。』

果然聽從建議都會很好吃，我跟阿翠都很喜歡。

極品肩胛牛小排、特選翼板牛小排

我們先從極品肩胛牛小排開始。

看到烤成這種粉紅色就對了，正確帶有肉汁的烤法就是會讓牛肉變的鮮甜好吃。

特選翼板牛小排也是一樣，這種烤法一旦吃過絕對會愛上，非常鮮嫩多汁又能帶出牛肉特有的甜味，太喜歡了。

特選翼板牛小排與極品肩胛牛小排同時進入今日最愛餐點前三名！

真讓人意猶未盡啊～

甜點

甜點是巧克力牛奶雪糕與兩種口味冰淇淋，是小子們很喜歡的結尾方式。

吃著吃著，我突然將冰淇淋一轉說：『阿翠你看，是火山岩欸！』

接著遞給阿翠，阿翠挖了一口。

我接著說：『哎呀，剛剛應該把杯子剪下，讓火山完整露出才對。』

阿翠不假思索直接用湯匙將火山整顆挖出說：『你說這樣嗎？』

我啞口無言，讚嘆她的反應如此快速，最後好不容易從嘴擠出：『對…..是這樣。』

品牌資訊

火山岩燒肉竹北旗艦店 | 秤肉肉送肉肉

營業時間：每天11:00-00:00（最後入場時間22:00)

地址：302新竹縣竹北市自強北路230號

線上訂位：火山岩燒肉

FB粉絲團：火山岩燒肉

IG：火山岩燒肉

訂位資訊：036688951

官方Line：加入好友

官網商城：商城

※宅配下單輸入BCT50全系列商品可折50元。

福利：憑影片文章前往消費，點餐出示贈送【塔香雞腿丁】乙份（店家保有活動更改之權利。）

影片

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