【幻日線法式甜點】淡水河畔享受精緻法式美味甜點

更新時間：2024年03月06日

目錄：

• 淡水河畔
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淡水河畔

好久沒有來淡水河畔走走了，上次來小子1號才出生9個月左右，還是個嫩嬰。

轉眼已經長這麼大了，活蹦亂跳的～♬

搭船前阿翠買了一包豆乾給小子們吃，殊不知只有小子2號愛。

小子2號：『媽媽，你不要吃我的豆乾啦！』

阿翠：『不要緊張，回來的時候再買一包給你吃好嗎？』

小子2號才放下緊握豆干袋子的手：『好！^++++++++^』

看他吃豆乾的爽臉真的很有趣。

人家是遛狗，小子們是遛乾洗手，還硬是拉了一條繩子遛的有模有樣。

船上的景色不知怎麼霧茫茫的一片，下船時問了船家才知道淡水河霧茫茫是常態。

幸好下船後太陽慢慢地展現威力。

久違了淡水河畔還是這麼美，我們吃了冰火波蘿油、毛毛蟲冰沙、苜蓿芽捲、廣東鮮肉腸粉、冰淇淋、鐵蛋、炸饅頭等，差點以為我們就這樣吃飽了。

幻日線法式甜點

走到幻日線時，阿翠說想要吃吃看這間很有名的法式甜點。

它在淡水河畔很突出，白色的流線型建築設計，搭上整面的落地玻璃窗，很有質感。

店內也是走舒服簡約的風格，櫃台旁是一整櫃的法式甜點櫥窗，種類琳瑯滿目看起來好好吃哦！

老闆娘很有氣質，親切地幫忙介紹法式甜點們，但小子們眼中似乎只有草莓。

內用的話，座位區有外側與櫃檯旁的三人座與最內側的兩組雙人座。

餐點介紹

我們點了六顆蛋糕分別是檸檬塔、巧克力蛋糕、榛果卡士達泡芙、草莓蛋糕、草莓乳酪塔、香橙巧克球與焦糖海鹽拿鐵、水蜜桃花果茶、焙茶歐蕾、莊園紅茶拿鐵等四杯飲品。

蛋糕的賣相非常好，趕緊來吃吃看吧！

左上圖是小子們到現在都還心心念念的草莓蛋糕，草莓感覺有精選過，草莓本身的香氣就很足，蛋糕體非常綿密與四周微甜的奶油非常搭！

右上圖是店內的人氣王：香橙巧克球，這顆球我們都超級喜歡，需要鄭重介紹。

香橙巧克球上方是日本中澤鮮奶油與香橙本人。

球的外部是非常柔軟綿密入口即化的香橙幕斯，裡面其實還內有乾坤，內餡有法芙巧克力慕斯與榛果巴瑞脆餅，最底下還有一層精心特製的餅乾，最讓我們驚豔的是兩種幕斯與榛果巴瑞脆餅，從外層慢慢吃進去都是綿密，直到遇見了脆餅，口味的層次很多，綿密與酥脆之間的口感更是另一種饗宴，非常厲害的法式甜點啊！

難怪小子1號吃了一口就跳舞～♪

再來說說巧克力蛋糕，點餐時老闆娘有提醒這巧克力蛋糕有酒的成分在裡面，也因為酒，讓巧克力蛋糕升級了。

想要試試巧克力蛋糕升級版本的朋友們千萬別錯過這一顆蛋糕！

右上圖是草莓乳酪塔，草莓的風味剛剛提過了，我要說的是AOP進口奶油，表面看起來是水水的奶油吃起來卻不是，是有口感且香氣很足的奶油，非常特別！

左下圖是檸檬塔，可以直接吃檸檬的小子們很喜歡這一顆，我跟阿翠只嚐到一小口，檸檬風味很足，難怪我們只分到一小口。

最後是榛果卡士達泡芙，外表跟一般的泡芙沒有不同，咬下去才會發現它的特別！最令人驚艷的是吃泡芙時，榛果的特殊的口感與香氣把泡芙的層次拉得很高，內餡是用香草卡士達、日本中澤鮮奶油、法芙娜巧克力與幻日線自製榛果醬，好吃欸！

所以幻日線的蛋糕們不只很好看，更是實力派的啊！

飲品由右至左是莊園紅茶拿鐵、焙茶歐蕾、焦糖海鹽拿鐵、水蜜桃花果茶。

阿翠最喜歡焦糖海鹽拿鐵，雖然她說海鹽的味道不太明顯，但整體很好喝。

小子1號喜歡莊園紅茶拿鐵，幾乎整杯都是他喝的。

我則是喜歡阿翠點的焙茶歐蕾，我覺得可以帶本書慢慢啜著這杯享受整個優閒的下午。

小子2號喜歡水蜜桃花果茶。

才喝一口就笑出滿臉肌肉！非常滿足。

心得

下次來我一定要帶一本書，店內的氣氛清幽舒適，整面落地窗讓店內的採光很好，我想即使是雨天，店內的氣氛也一定很好！

聽著雨聲，飲啜著焙茶歐蕾，聞著悠閒與書本的氣息，這內心小劇場也太爽了吧～

有來到淡水河畔的朋友們別錯過這麼讚的法式甜點哦！

品牌資訊

幻日線法式甜點 | 淡水河畔悠閒下午茶

電話：02-2621-1155

地址：新北市淡水區公明街40號

營業時間：11:00 -20:00，六日延長營業至21:00打烊

IG：幻日線法式甜點

FB粉絲團：幻日線法式甜點

影片

後記

吃飽喝足了走出店後，往河畔的方向走去看見一大群鴿子！

這邊我們遇到第一個拉小提琴的街頭藝人，聲音優美於是我們坐下來欣賞了一陣子。

小子2號：『他用一根棍子來來回回耶，這跟吉他還有烏克麗麗有什麼不同？』

小子2號不只觀察力驚人，講話方式與邏輯也跟一般3歲孩子不同。

還好我跟孩子的相處方式是不騙、認真回答。

這超級重要，還記得小時候我爸說要帶我去玩具反斗城的事，等了30多年還沒有達成，千萬忽視孩子的記憶。

不是孩子小就可以敷衍或是騙他。

還記得小子2號2歲時與阿嬤的對話。

小子：『我沒有做壞事警察就會保護我嗎？』

阿嬤：『對阿！你沒做壞事警察就會保護你。』

小子思考了兩秒接著左顧右盼的問：『那警察在哪裡保護我呢？』

阿嬤笑翻，但事實是小子真的想要知道警察在哪裡保護他。

扯太遠了，我們回到淡水河畔。

沿著河堤一路走到滬尾，目的地是淡水紅毛城。

途中小子們看到熟悉的場景：『這是…樂樂有教過我們！這是防災體驗的那個….樂樂說旁邊還有個犀牛的雕像哦！』

結果我們沒有看到雕像，後來才知道樂樂的影片裡確實有犀牛雕像。

又去了公園看淡水河看夕陽，小子們玩得很開心。

結果紅毛城在我們抵達前的15分鐘左右打烊了XD

反正目的地從來不是目的地，重點是過程，這是深夜加油站遇見蘇格拉底教我的。

這是滬尾的景色，不知不覺就把夕陽看成了晚霞，這過程真的很美。

搭船回程之前我們遇到第三個街頭藝人，聲音乾淨丹田有力，唱歌很好聽，歌與歌之間會跟周圍的人互動。

小子們衝過去在他開放點歌時，3號藝人說：『你們先不要說，我來猜猜，孤勇者對吧！』

小子們害羞靦腆的一路笑著奔跑回來。

後來又點了一首髮如雪，聽到掌聲的藝人3號興致也來了：『氣氛開始慢慢熱絡了起來，假日人潮來來去去大家也只是看我一眼就走了，其實我也是有點難過。謝謝你們的掌聲～』，馬上接著唱周董的回到過去，用他乾淨聲音唱起來蠻有味道的。

我們搭船返程後才發現小子想吃的豆乾店已經打烊了，問他改吃薯條好嗎？

還好他答應了，我們來到楊家花枝燒點了綜合炸花枝與他們最愛的薯條。

老闆娘很客氣問我們綜合炸花枝要不要加蔥蒜？要不要加美乃滋？要不要加芥末？要不要加柴魚片？

通通都要的結果就是超豐盛的一大碗！哈

八里渡船頭公園

我們帶到八里渡船頭公園吃，原本是計畫傍晚來公園的，但夕陽太美，所以我們抱著忐忑的心情不知道公園會不會有燈光。

殊不知燈火通明啊！而且公園的設施很多元，跟家裡附近的塑膠設施公園不同。

看評論說這邊環境不好，還有很多野狗但我通通沒有看到，我覺得很不錯哈哈！

八里渡船頭公園

地址：新北市八里區龍米路二段201巷

營業時間：24H

最後附上一張小子2號難得與我深情對望的照片，結束這回合。

為什麼是難得？這是一個讓我想哭故事了。

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