更新時間:2023年05月29日
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今天來山上特地帶了月亮烤盤來野炊,食材通通都是在山下的超市買的,從市場上山只需要20分鐘,上山時某條小徑一轉。你相信嗎?只有一個彎的差距那空氣的清新程度呈現跳躍式的成長,五月份的山中,有點涼爽帶有深山植物與淡淡泥土味的空氣,好舒爽唷!
不知道這次來山上會看到雲海嗎?老闆說昨天有出現雲海,好期待阿!
這款月亮烤盤共有兩種尺寸,卡頌先生選的是38公分大尺寸的。
隨盒附贈的兩個木頭把柄,可以在需要的時候嵌入,白色的鍋體與木頭色的搭配質感爆棚。
鍋體材質是由鋁合金製成加上麥飯石塗層,整體的受熱均勻,料理起來很輕鬆哦!
馬上來料理吧。
第一道料理的食材準備好囉,突然發現這景色好像潑墨山水畫阿,現場看更是美到不行!
第一次使用前的開鍋方式:先用清水加一點清潔劑洗好烤盤之後擦乾,在表面抹上一層油備用。
食材準備:喜歡的蔬菜、牛肉一盒、乳酪絲。
烤盤放上卡式爐開火,在表面塗上薄薄一層油,接著放上時蔬這邊我選櫛瓜與玉米筍,這兩樣都是比較耐煮的,給它們一點時間熟成吧~
櫛瓜烤到半熟之後就可以放牛肉囉!
時蔬調味也很簡單,只要輕輕灑些義式香料與海鹽即可。
牛肉烤法是這樣,表面冒出7分血水左右翻面,放上乳酪絲的時間差不多5秒,也就是說放好乳酪絲就可以把牛肉捲起來享用囉!
這樣烤的牛肉好好吃哦!不知道是烤盤厲害還是山上厲害,這櫛瓜吃起來格外清爽,還帶有櫛瓜本身特殊的甜味,有夠好吃的~♫
山景變化真快速,遠山都起了霧。
起司烤牛肉佐時蔬一吃就開胃馬上來第二道吧。
哈哈不是沒準備其它的時蔬,而是櫛瓜與玉米筍實在太好吃直接把原本要用的蔬菜換掉,繼續來吃爆櫛瓜。
食材準備:蒜片、雞柳條、乳酪絲、起司片、喜歡的蔬菜
抹上薄油放入雞肉、蒜片與蔬菜,中小火慢烤。
雞柳條烤熟了之後剪成小塊,在月亮烤盤中間放上大量的乳酪絲與起司片,有點融化就可以開始稍微攪拌它,接著就可以用雞肉沾著雙色起司吃啦~
以往我的雞柳條料裡都是拿來作鹹酥雞,但我的腸胃才剛復原就先不吃那麼油膩的囉,來點不沾起司的雞柳條也很不錯。
下午茶的點心到這邊結束囉,阿翠帶著兩個小子們去午休,而我繼續待在這美麗的平台上觀景,殊不知暴雨即將來襲。
我把碗盤等等收拾清洗後,大雨就來了,山景隨時都好美大雨反而為它添加了不同的氣氛。
黑夜來的很快,雨雲還未完全散開,但至少雨停了。老闆說秋冬時常可以看到銀河,下次再來看銀河耶。
起手式一樣是抹上薄油,放上豬五花肉片,烤到肉片金黃色帶點微焦的狀態就可以囉!
中間放上乳酪絲與起司片作成雙色起司。
拿片紅橡皺葉萵苣放上烤好的五花肉片與韓式豆芽菜再加一點雙色起司就完成囉!調味就看個人,我是沒有額外調味,因為韓式豆芽菜與起司本身就有味道囉。
晚餐吃著這捲配上絕美的夜景,好放鬆。
食材準備:吐司1片、紅橡皺葉萵苣、玉米脆片(話匣子)、千島醬、蜂蜜芥末醬、雞蛋兩顆、雞肉漢堡排2片、新鮮番茄2片、起司1片
抹上薄油,將雞肉漢堡排煎熟備用。
將玉米脆片放入碗中,加入千島與蜂蜜芥末醬用湯匙壓碎備用。
兩顆雞蛋放杯子打散,鍋子抹薄油煎蛋,在蛋煎熟之前放入對半剪開的吐司,蛋煎熟後翻面放上撕碎的起司片。
接著放入雞肉漢堡排、番茄片、紅橡皺葉萵苣與脆片沙拉就完成啦!
是不是很簡單又很美味呢,有興趣的朋友們可以照著作哦,早餐一下就準備好了!
吃到一半才想到我不是有放吐司嗎?因為吐司在蛋熟之前就吸飽了蛋汁,這種作法類似法式吐司會讓吐司非常的軟嫩,幾乎感覺不到它的存在。
上山的三餐都是透過月亮烤盤來完成料理,不只料理方便,清洗也很方便,有人覺得上山帶個這麼重的烤盤不是很不方變嗎?其實不會,月亮烤盤淨重800克,非常輕巧且攜帶方便哦!
順便來幾個QA吧:
Q.月亮烤盤適合用什麼爐具呢?
A.各式爐具都適合包含IH爐、電磁爐、卡式爐等等。
Q.月亮烤盤有什麼特色?
A.月亮烤盤有麥飯石塗層,在烹煮食物的時候不沾、無毒、好清洗。
除了上山可以使用,在家使用也很方便哦!三不五時朋友小聚時不一定要外出了,在家烤肉是不是也很愜意呢?而且是低煙量的烤肉,再也不用把家裡搞的烏煙瘴氣,這樣的模式我覺得很不錯欸,推薦給喜歡料理、喜歡燒烤、喜歡小聚小酌的朋友們哦!
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