【爐憶】40年北港老店，在家即享紅燒羊肉爐火鍋啦！

更新時間：2023年05月15日

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爐憶

爐憶紅燒羊肉爐的好味道是傳承自祖父，他曾在台中北區開店，店名就是北港紅燒羊肉爐。

飄香40年，到現在也傳承了三代。爐憶紅燒羊肉爐的嚴選食材是選用頂級的天然草飼羊排和多種溫補中藥材以及雲林在地出產的老壇醬料和辛香配料燉煮而成。湯頭喝完不燥不熱沒有羊羶味，讓我們繼續看下去。

紅燒羊肉爐

今年的母親節我們決定不要人擠人了，在家吃紅燒羊肉爐火鍋也很不錯哦！

我們選擇的是爐憶北港紅燒羊肉爐4入套組，內容物有：羊肉爐*1+羊大骨*1+羊骨高湯*1+羊肉丸*1，份量大概是4~6人份左右，可以依照個人喜好添加配料。

首先將羊肉爐與羊骨高湯退冰後放入鍋內煮，可加入1~3碗水稀釋。

媽媽說這個時候的蘿蔔最好吃了，所以我們加入了好吃蘿蔔～♫

哈哈，喜歡的配料們也準備好囉！

加入功夫捶打羊肉丸，這名字讓我忍不住聯想到食神也可以拿來打乒乓球嗎！

蘿蔔與丸子煮差不多後，放入我愛的豆皮。

對了，四入組還有一個重頭戲：羊大骨，是富有飽滿骨髓的那種大骨唷！沸騰下鍋一分鐘即可享用。

看起來好誘人阿，有陣子沒吃羊肉爐囉，以前都是去吃到飽的店，從一個人只要250吃到現在499，CP值還是不錯啦！只是現在的選擇更多了。

齁齁齁齁！一分鐘一下就到了，撈起香噴噴的羊大骨，口水都忍不住來湊熱鬧啦～

先來吃吃看骨髓，先用吸管將骨髓攪拌之後倒入火鍋湯汁，就可以大快朵頤啦！

小子2號看到我吸的很開心，也跑來說想吸！

吸完還可以啃大骨上的羊肉，好滿足～

小子自己一個就吃了兩根大骨。

我們除了自己添加的蘿蔔與豆皮之外，還加了王子麵、玉米筍、青江菜、高麗菜、金針菇、起司片等。

大家對功夫捶打羊肉丸讚譽有加，羊肉味濃郁，吃起來很Ｑ彈是很好吃的那種丸子，果然歷練過功夫捶打就是不一樣！

羊肉爐的肉質鮮嫩，吃起來帶有肉汁，搭配祖傳的醬料，好好吃哦！

祖傳醬料有點像豆瓣醬與醬油的結合，但又不是這麼單純，難怪飄香40年是有原因的！

品牌資訊

爐憶紅燒羊肉爐

官網：爐憶

粉絲團：爐憶環球美食購

公司地址：新北市土城區中華路一段36號9樓之5

訂購電話：02-82625511

客服時間：周一至周五09:30 – 17:30(午休12:00 – 13:00)

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