【綠花朵蔬食手作坊】健康美味的即食素食來囉！

更新時間：2023年10月19日

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綠花朵蔬食手作坊

說到素食，卡頌先生曾在幾段時間吃過短暫的素食，印象最深刻的是在成功嶺當班長的時候，原因很單純就是葷的菜色普遍不好，所以我就跟伙房說我改吃素，一吃就吃了兩個月。

老實說，每餐都是肉沒有體驗過吃素的朋友也可以偶爾試試看，當然我指的不是成功嶺的..而是自己烹飪素食，如果覺得麻煩想要即享也可以選擇今天要介紹的綠花朵蔬食哦！

品牌故事

綠花朵蔬食的主廚老趙，早在2003年就已經開發出許多創意蔬食料理，如松子炒飯、豆漿鍋、味噌麵、養生火鍋、芒果冰沙和水果茶等等，2008 ~ 2018期間主廚老趙四處遊歷學習，讓廚藝更加的精進，且在三間知名餐廳展現過過人的廚藝。十年磨一劍，2018年4月份綠花朵蔬食手作坊品牌創立，開始提供醬料、真空調理包的服務。首次亮相的產品有三杯杏鮑菇、韓式泡菜和XO醬，隨後陸續推出了招牌油飯、麻油猴頭菇、彩蔬羹湯等多款素食調理包，綠花朵蔬食持續不斷的精進與研發。

即食素食

研發至今蔬食的產品琳瑯滿目，已經超過了18種以上！

喜歡的朋友下訂前可以先看看購物須知，訂購完約三到十天左右就會透過冷凍宅配出貨囉。

加熱方式

加熱方式有三種：

微波加熱

1400W – 三分鐘或700W – 六分鐘。

電鍋加熱

解凍後裝盤，加水煮到電鍋跳起即可。

隔水加熱

解凍後放入沸水中，靜置五至十分鐘。

卡頌先生使用的是第三種 – 隔水加熱法。

可以在很短的時間上滿一桌菜，超級方便的啦！

小子2號吃得很開心！

手作蔬食菜色介紹

蒲燒杏鮑菇蓋飯

重量：200g

蒲燒醬的風味搭配杏鮑菇的口感誰抵擋的住啦！杏鮑菇煮得相當入味，綠花朵選的是富有彈性且飽滿的壽司米，忍不住讓人一口接一口，連挑食的小子1號也很喜歡呢！

薄鹽毛豆仁

重量：150g

顆顆鮮綠飽滿的毛豆吃起來很清甜，調味部分帶有薄鹽單吃就可以，小朋友們相當相當的喜歡！

黑椒鷹嘴豆 & 薏仁芡實

黑椒鷹嘴豆重量：150g

薏仁芡實重量：180g

經過微調味的黑椒鷹嘴豆本身的豆味不會太突出可以單吃，薏仁可以吃到原味，喜歡原味的朋友這個很不錯！

孜然川耳

重量：50g

木耳與孜然的搭配是鬼才，以前都是吃烤肉串時才會用到孜然，現在吃到這道孜然川耳真的太驚艷，好吃好吃。

麥芽蜜地瓜

重量：150g

地瓜超級好吃！讓我想到大約五六年前跟阿翠的南投之旅，我們在逛完舊址的孔雀園(已歇業)後，肚子很餓剛好看到門口有個賣烤地瓜的攤販，吃到了目前吃過最好吃的烤地瓜！我跟阿翠都念念不忘，每次吃到烤地瓜這回憶都會湧現。

這麥芽蜜地瓜吃起來不會很甜膩，地瓜本身的香甜並沒有因為調味而被蓋掉，只能說綠花朵的調味有點厲害阿！有點逼近卡頌先生心中第一名的烤地瓜排行囉！

醍醐豆干

重量：280g

醍醐豆干剛剪開包裝的那一刻，香氣整個從袋內衝出，小子2號馬上衝過來禿，笑得他滿臉肌肉。

雖然看得到辣椒但一點也不會辣哦，三歲的小子2號都能接受，不愧是醍醐豆干，太好吃啦～

三杯猴頭菇

重量：300g

三杯的味道非常道地！跟杏鮑菇的搭配也很絕妙，厚實的猴頭菇口感與三杯香氣，太好吃了，快來點白飯阿！

香椿素燥 & XO醬分享瓶

哈哈，提到白飯就有白飯到！

容我重磅介紹我喜歡的兩款醬料香椿素燥與XO醬分享瓶！兩款醬各有千秋，共同的特性是拿來拌飯拌麵都超好吃！

首先香椿素燥一瓶的重量是380g，主成分有全麥、香椿、醬油、冰糖、芝麻油，香氣非常足，帶有一點甜味不會死鹹。

XO醬分享瓶重量100g，特別的是瓶身帶有一個小巧的提把，相當可愛！主成分有：新鮮香菇、金針菇、杏鮑菇、花生、醬油、冰糖..等，帶有微微的辣味很香阿！吃的時候可以吃到菇菇本人。

這兩款醬都很不錯哦，推！

彩蔬羹湯

重量：750g

這羹湯很濃，裡面的料超多種的，有大白菜、紅蘿蔔絲、木耳、香菇、金針菇、秀珍菇、牛蒡、水豆皮、麻竹筍…等等，內容有點多，最特別要介紹的是紅蘿蔔絲，它的爽脆口感讓整碗湯有了靈魂！非常非常厲害的畫龍點睛阿！

麻油猴頭菇

重量：750g

這道湯我超期待，加熱後果然是非常香濃的麻油香，湯裡還放了很多老薑提味，除了猴頭菇還有香菇，吃起來暖呼呼整個超滿足的！讓我意外的是小子們竟然也都喜歡這道湯，兩個人搶著要喝，太可愛啦！(雖然小子2號剛喝第一口有被老薑的味道嚇到。)

養身四神湯

重量：800g

喝起來超清爽的，而且料超爆多，薏仁、蓮子、芡實、玉米、紅蘿蔔、皇帝豆、杏鮑菇、豆皮、枸杞、大白菜、芝麻、紅棗……等，哈哈我就不一一細數了，總之是CP值相當高的湯品！

麻辣臭豆腐

重量：750g

香香麻麻的好味道欸！原來是加了花椒，2020年阿翠參考朋友的私人食譜作了椒香涼麵，就是加了花椒，這熟悉的花椒香在麻辣鍋也很常見，很喜歡它獨特的麻味。麻辣臭豆腐的內容物也很豐富，有蘿蔔乾、玉米、韓國大白菜、角螺、金針菇、臭豆腐、薑片、辣椒、豆鼓、花椒、醬油……等，喜歡麻辣臭豆腐的朋友別錯過這道哦！

黑糙米飯

重量：180g

黑糙米飯對小子1號的視覺衝擊很大，雖然我們一直跟他說這就是飯，還是很營養的糙米飯阿！沒關係，等他長大就會知道黑糙米飯的好了！

人蔘牛蒡八寶飯

重量：180g

這個聽名字就知道很厲害，內容物有：糙米、牛蒡、紅蘿蔔、大黃瓜、川耳、西洋芹、杏鮑菇、蘿蔔乾、玉米、有機黃豆、毛豆、黑豆、鷹嘴豆….等，這樣吃完一份營養很充足吧！

咖哩飯

重量：180g

咖哩飯的口味是偏清淡版本的，內容物有：糙米、紅蘿蔔、大黃瓜、川耳、西洋芹、杏鮑菇、馬鈴薯、素豆塊、玉米、金針菇、咖哩粉、毛豆、鷹嘴豆….等。但如果是在深夜，要自己煮一鍋咖哩應該是不太可能，太耗時耗神了，而且吃完不知道幾點才能睡，這時候來個清淡版本的咖哩飯就很不錯。

油飯獨享包

重量：180g

我們一家都愛吃油飯、粽子，難得可以吃到素食的油飯，先說這加了香菇和芋頭的油飯香氣很足，米飯的彈性也很剛好，整體不會太濕也不會太黏，是很好吃的那種油飯。

吃著吃著小子們跟阿翠的湯匙都圍過來了…突然很想問他們：『沒有注意看品名嗎？哈哈哈哈哈哈哈～』

第二輪來啦，小子超愛麻油猴頭菇！

品牌資訊

綠花朵蔬食手作坊

官網：綠花朵蔬食手作坊

IG：綠花朵蔬食手作坊

粉絲團：綠花朵蔬食手作坊

門市地址：台中市豐原區中山路501號1樓

營業時間：週一至週五08:30 – 17:30

影片

最後附上一張經典的小子被第一口老薑嚇到的表情，結束這回合。

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