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2024-04-07【鄰家鮮生】如口即化好吃枇杷，通過380項農藥殘留檢測
更新時間：2024年03月28日
目錄：
鄰家鮮生
清明節前兩周我們家族約在基隆祭祖，拜完祖先後想說難得往北所以我們繼續往北到附近新北瑞芳的蝙蝠洞公園。
這次是二訪，記得第一次跟妹妹一家人來的時候，為了玩水平均每個人在這裡摔了1.2次屁股，蝙蝠洞公園的停車場旁邊有條小路可以通往大海，長年與海水為伍的石頭長滿了海草與苔癬，顯得異常濕滑。
來這裡遊玩的朋友要非常注意屁股腳步哦，幸好我們有了上一次的經驗後，這次倒是沒有人摔屁股了。
這次我們來玩還帶了神秘嘉賓。
啊哈！就是鄰家鮮生的當季新鮮水果 – 枇杷。
為什麼說是新鮮的當季水果呢，果農早上進行採收、理貨，當天就會完成出貨，寄來的枇杷還帶著枝的，可以鎖住枇杷的鮮度與水分哦！
將枝摘掉之後，會介意的可以再進一步去皮。
但我會建議連皮一起吃，除了枇杷的營養都在皮上以外，帶皮吃的口感也很好哦！
新鮮的枇杷真的很好吃欸！細緻多汁還有種入口即化的口感，搭配香甜的枇杷味道，好過癮啊～♪
蝙蝠洞公園
地址：新北市瑞芳區（台2線75K）
營業時間：24H
還沒有看過之前介紹鄰家鮮生的可以看這兩篇哦：
入口即化的枇杷
讓我們回到收貨的那一天，鄰家鮮生的出貨速度真是一流，如果沒有記錯下單完的隔1~2天就收到了。
上次吃枇杷大概是我國小二年級的時候，阿嬤從市場買了一盒枇杷回來。枇杷對於當時只有聽過枇杷膏的我相當陌生，但看起來金黃金黃的顏色很像我愛吃的芒果，於是我吃了一口，QQ脆脆的，味道也可以接受，印象大概就是這樣了。
後來才知道有機枇杷的口感其實是細緻綿密甚至是入口即化，如果Q脆表示是使用了過多的化肥與農藥所造成。
原來，我當時吃枇杷的那股Q脆口感竟然是來自…..。
農場簡介
農主愛護這片珍貴的土地，不忍使用傷害動植物與環境的農藥、捕獸夾等。果園通過慈心有機驗證為有機栽種，不使用除草劑且年年通過農藥殘留檢驗，讓大眾吃得安心。
品種介紹
來自日本產量第一的茂木枇杷，原產地日本長崎，果肉細緻飽滿又多汁，非常美味。
營養價值
看官網介紹得知果農在栽種時有使用蚓糞與綠肥，先來說說蚓糞的部分，蚓糞富含的豐富營養的同時還帶有豐富的有益微生物群，能夠真正的滋養大地讓作物吸收。種植出來的枇杷富含β-胡蘿蔔素、維生素12等。
茂木枇杷吃法
洗淨後連皮一起吃營養滿分。
保存方式
收貨後放置於通風陰涼處。經過水洗之後的枇杷需盡速食用或冷凍保存。枇杷應盡量避免冷藏保存，會導致表皮的絨毛脫落影響品質，冷藏的水氣容易讓表皮變黑變質。
這邊來介紹兩種創意吃法吧！
冰糖燉枇杷
作法：
1.新鮮枇杷去皮(不去皮更好吃也更營養哦)，對半頗開去籽。
2.將枇杷、水、冰糖放入鍋內熬煮就完成了。
簡單好吃又營養的做法，非常推薦哦！這邊我就不指定食材的比例囉，因為每個人喜歡的甜度不同，大家慢慢抓到喜歡的就可以啦～
燕麥枇杷優格
燕麥枇杷優格的作法更簡單，將處理好的枇杷切丁放入優格跟燕麥就完成了，哈哈！
可以再放入一些自己喜歡的水果哦～
心得
最後我想提到的是農主的愛心。
農主榮獲全台僅僅60位農友才有的石虎友善標章，原因上面也有提到：種植時愛護這片土地的種種友善做法 – 從種子、種苗開始到栽種過程中用藥、病蟲害防治、周邊環境乃至於儲放條件等，真的對人、環境、動物都非常友善，我最敬佩就是君子愛財取之有道的人了。
共同創造善的循環才是對的路啊！但現在大多數都是做哪行怕哪行，企業為了賺快錢都有昧著良心的秘密，形成惡的循環，食衣住行育樂都是。
卡頌先生一生的志向就是想辦法創造善的循環，成功的話不止人們做哪行愛哪行，還會信任同為人類的所有產物，不會再有黑心商品了。
品牌資訊
鄰家鮮生 | 新鮮蔬果產地直送
官網：鄰家鮮生
FB粉絲團：鄰家鮮生
IG：鄰家鮮生
官方LINE@：@nextdoorfresh
客服時間：10:00 – 18:00
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影片
最後附上一張家人們一同到蝙蝠洞公園遊玩的照片，結束這回合。
