更新時間:2022年10月29日
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周末安排了宜蘭兩天一夜的小旅行,來到三星鄉。
三星鄉是個到處是田園的好地方,我們住的宜蘭包棟民宿-雨禾田也是被田園所包圍的環境,卡頌先生很愛親近大自然。
為什麼選擇有魚生鮮呢?有魚生鮮的理念很棒,就是想要讓消費者取得最新鮮的食材,海鮮都是產地上岸之後急速冷凍直送工廠,再透過低溫宅配到府,可以保持最大的新鮮程度!所以這次的烤肉就選擇有魚的海陸燒烤組合囉!有魚有肉有蝦有主食有甜點是不是超澎湃呢?
有魚生鮮還有一個特點,購買海陸燒烤組有附贈超強保冷袋!我們早上八點從中壢出發抵達宜蘭,遊玩好多景點之後下午三點才抵達民宿,經過七個小時常溫下保冷袋內的食材竟然還沒有退冰!其中大扇貝跟海老更是完全是結冰狀態跟早上八點的狀態一樣。所以喜歡外出旅遊或露營的朋友們有福囉!選這組野外露營海陸燒烤組就對了,不用擔心保鮮的問題。
來到田園享受美味烤肉真是人生一大樂事!即使是在宜蘭的下雨天,也是非常不錯的唷!
宜蘭清新的空氣佐木炭的劈哩啪啦與微微的雨聲,讓人很放鬆很舒服。
放在烤爐上,原地翻面一次就可以吃囉。
噢噢噢!第一次吃到這麼好吃又飽滿的大扇貝,鮮甜肥美又扎實不愧是從日本直送的!以往吃的扇貝可能不夠新鮮多多少少都會有腥味,讓我有點懼怕吃扇貝。有魚生鮮的產地急速冷凍保鮮理念非常成功,夠新鮮才能吃到這麼驚豔的大扇貝。重點是一袋大扇貝有一公斤,超大份量吃起來超過癮的啦!每一口都是感動,好想去日本阿!
抵達民宿還是完整的結冰狀態。
看這大草蝦的體型!有夠大隻。簡單的沖水退冰即可。
大草蝦的肉質扎實,味道鮮甜!忍不住豎起了大拇指,這道屬於秒殺系的,一出爐瞬間就被吃光光!真的有夠好吃,大家都讚不絕口!
翅腿是使用氣冷製程,放在烤台上簡單的劃刀展開。
鮮嫩的翅腿佐上微微的蒜味,讓翅腿變的更美味。小子們很喜歡這道。
是有厚度的牛小排燒烤片,兩個小子趁我還在烤的過程就吃掉8成了…
我吃到的那兩口,鮮嫩多汁!難怪小子們吃這麼快,他們最常向阿嬤點餐的就是有滿滿肉汁的牛肉。
佈滿漂亮油花的梅花豬,要烤到油脂滴落,邊邊有點微焦微焦的狀態最好吃!
跟里肌比起來烤肉我還是偏好梅花豬,梅花豬的油脂讓烤肉變的又香又軟嫩,搭配我們調製的刷醬,一級棒!
烤肉刷醬可以這麼做:好市多的秘傳燒肉醬與水1:1即可,就這麼簡單好吃。
大份量松阪豬,色澤是超美的粉紅色!
烤到兩面上色即可,阿翠幫忙切完就上菜囉!松阪豬吃起來很Q彈有口感,是很新鮮的味道哦。
七顆超大手工花枝丸!
阿翠簡單的切半再用竹籤串起,看的到裡面的花枝本人唷!
烤到表面上色即可上菜。
新鮮的花枝魚漿組合,讓不愛吃魚漿的我也可以接受唷!吃得到海味的花枝丸小子們也很喜歡。
來自挪威的鯖魚,這個是我在這晚吃到第二個目前之最,這鯖魚是我吃過最好吃的鯖魚!只是簡單的燒烤簡單的調味,卻吃到無法形容的鮮甜,所有人都讚嘆這鯖魚的鮮嫩,是真的好吃!寫到這邊我又想念這鯖魚了,這海陸燒烤組真的超值,驚豔滿滿!
沖水解凍之後就可以上烤台囉。
整隻下去烤。
烤到差不多就可以灑上白芝麻上桌囉!
這小卷也是巨人級的!吃起來的口感很扎實渾厚,帶有鮮甜的海味,還不錯吃唷!
吃到這我們已經太飽了,剩下兩樣我們就帶回家食用。
這也是超大份量,一袋是一公斤。
我的調理方式是水煮。
水煮滾之後,下鍋煮50秒。
淋上胡麻醬,放入事先用水波爐煮的水波蛋、海苔絲、鮭魚、炒洋菇,再灑上白芝麻,就可以上桌囉!
臭小子二號超喜歡這個,吃掉半碗!烏龍麵體本身不是很有嚼勁的那種,是有點Q度不會軟爛非常好吃!
來自日本的鯛魚燒是海陸燒烤組的贈品唷!共有十顆。
這裡我用兩種方式:
1.水波爐加熱
2.常溫解凍
兩種方式都很不錯哦,疑…怎麼有隻小手!?
哈哈!好久沒用禿這個字眼了。讓我想到高中時,誰去福利社買了什麼,馬上就會被特定的同學們圍上,瞬間就會被清空!從此我們就稱這種行為為禿。後來才知道原來這是禿鷹們互相培養感情的一種方式,我們高中同學很多超爆笑的事件有機會再分享給大家。
差點忘記介紹,這款鯛魚燒是日本福岡在地生產的,吃起來比雞蛋糕還要軟嫩,中間的餡料吃起來很像是卡士達的味道,濃郁的奶香很好吃。烤過的風味會更香,如果家裡有氣炸鍋的也可以試試看,氣炸完外酥內嫩唷!都沒有的話也不用擔心,直接退冰就很好吃了,這也就是為什麼他會在露營海陸燒烤組內的原因囉!
露營海陸燒烤組的優點真的多!首先是超強保冷袋,再來是真材實料的內容,卡頌先生最愛的前三名是:挪威大片薄鹽鯖魚、日本帶卵半殼大扇貝、JSF鮮凍天然大草蝦A1、美國特級牛小排燒烤片、台灣牧場健康松阪豬..,哎呀,糟糕這五款都能進前三名,不只是很好吃,還很輕鬆料理,真的非常推薦給愛露營的朋友唷!
官網:有魚生鮮
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