美食

卡頌

部落格

【新竹景點】一起來放電吧!卡菲努努親子寵物景觀餐廳!
2022-07-22
【吐司男】特色連鎖早午餐!展店到新竹囉!全新開幕
2022-08-12

【火山岩燒肉】印地安風格主題餐廳,新竹竹北燒烤推薦!

更新時間:2022年08月04日

目錄:

火山岩燒肉 VolcanicRock

燒烤,一直是卡頌先生很愛的料理方式,之前在沖繩吃的和牛燒烤,驚為天人!第一次感受到肉在口中融化的滋味,後來又在大阪吃了神戶牛,小小一盤就要台幣兩千,但入口就知道這是值得的!在台灣印象最深刻的是2012年的台北石燒,使用半透明的水晶石板,食材很新鮮又多種,桌邊燒烤服務大概也是這家店開始的,我最愛的是六種調味粉中的起司粉。一群好友去吃,輪流站上主廚位置做菜,一人負責一道創意料理很有趣阿!晚上去吃的話還會有DJ,但還沒體驗到晚上熱鬧氣氛的石燒就已經走味,一樣的店一樣的石板但體驗很不一樣很可惜。

好久沒吃燒烤了,來吃新竹燒烤有名的火山岩燒肉囉!

印地安風格主題餐廳

餐廳門口有一些停車格,如果停滿的話對面還有公有停車場,位置很多的很方便!

火山岩走的是印地安風格主題餐廳,有很多有趣的大型公仔,服裝也都是原始的樸實造型。整面的落地玻璃讓餐廳的採光很好!

餐點介紹

點餐方式是用平板,可以慢慢的選擇想要的肉品組合:極致和牛餐、柯曼奇全牛、瑪雅牛豬餐、佩克特全豬餐、印加海陸餐,可以依照需求選擇要雙人或是三人份的套餐唷!這次選的是柯曼奇全牛,下次再來體驗看看我最愛的和牛吧!

餐廳很貼心,看到我們有小朋友就幫我們準備了兩份畫筆跟畫紙,以及兒童椅跟兒童餐具。點完餐沒有多久就出餐了!可能天氣很熱吧,小子連吸管都還沒有插就已經等不及要喝了!

飲料我們選的是芒芒人海氣泡飲、莓好時光氣泡飲可爾必思:顏色超美的!酸酸甜甜的很好喝!

前菜是凱薩沙拉印地安薄餅,配餐選的是火山岩湯品-氣冷香菇雞湯以及台南11號安心米
滿滿一大盆的凱薩沙拉,沙拉醬非常足夠搭配火腿絲跟起司絲非常好吃!
烤薄餅烤的酥酥脆脆小子們很喜歡一直說要吃餅乾。
白飯也很有巧思,把香鬆點綴在飯的中心,不止好吃還很美,邊吃烤肉搭配香濃的香菇雞湯很對味欸!
泡菜很有味道,是很好吃的那種而且不會很辣唷!生菜很新鮮,非常用心!

義式氣冷雞腿肉

雞腿肉吃起來QQ彈彈的,剛吃的時候嚇一跳,第一次吃到這麼軟Q的雞腿肉,搭配泡菜很好吃!

手切冷藏牛小排

按照之前學的烤法,牛小排烤到表面八分肉汁,翻面再烤三秒,即享就是美味!千萬別烤太久,可以吃到牛肉特有的甜味!桌上有四種醬料可以搭配:芥末椒鹽、燒肉醬、檸檬汁、洋蔥蔥鹽,建議直接吃就非常好吃囉!牛小排榮登火山岩燒肉卡頌推薦排行榜第二。

手切冷藏橫膈膜

橫膈膜也是爆炸好吃的啦!烤法類似牛小排,烤起來大概是五分熟左右,軟嫩的肉質,飽滿的肉汁跟牛肉的甜味,噢!很完美的結合!橫膈膜在卡頌推薦第三名!

霜降牛腹肉

漂亮的油花,刀工很厲害切的非常的薄,上烤網看肉微縮,翻面再3秒就可以享用囉!我愛牛肉~好好吃啊!

極品肩胛小排(右上)+特選翼板小排(左下)

這兩款肉肉也超好吃的!極品肩胛小排也有進入卡頌推薦前三名唷!完美的肉汁口感甜味,很有層次,大推!牛肉系列一下就掃光了,大概我們都是食牛族哈哈哈!

育嬰室

怎麼是接育嬰室?沒錯!我懷疑臭小子二號喜歡吃飯吃到一半噗噗…XD

一般餐廳很少會有育嬰室,還好火山岩有,位置就在二樓的男廁與女廁中間。

光線很明亮,空間也很大,洗屁屁洗的很舒暢。

那一樓的男廁跟女廁中間是什麼呢?是無障礙洗手間,真的是很用心的設計 – 讓需要方便的人可以很方便。

草蝦與生食級干貝

先說說草蝦好了,草蝦的肉質鮮美結實,口感一流。不愧是新鮮的草蝦讓人吃完還想要再來一隻!生食級干貝更是厲害,除了干貝本身非常鮮美之外,湯也很鮮甜唷!

香草哞哞聖代芭菲+法式烤布蕾

小子們看到聖代心花都開了!燒烤吃的再飽都能再來一支冰哈哈!兩隻吃的開心極了!

法式烤布蕾搭配的湯匙是鏟子的形狀,加上布蕾上面烤的很堅硬,很挖礦的感覺啊,主廚太有才了!裡面的布蕾很香甜,組合一起好好吃!

吃完飯之後,餐桌的抽屜有牙線、濕紙巾跟衛生紙,廁所裡也有漱口水,女廁還有女性衛生用品超貼心的啦!如果手機沒電的話餐桌下也有插座可以充電。不只是食物好吃真的是方方面面都顧到囉!

包廂

吃飽了去走走發現餐廳的座位很多,而且走道也很寬敞,不用擔心會被鄰座打擾。除了一、二樓的開放式用餐區之外還有獨立包廂,很適合大公司、團體或是大家庭聚餐使用,牆壁的拉門打開還可以變成超級大包廂最多容納30人唷!同學會或是謝師宴辦在這裡也不用擔心位置問題了!

打卡點

二樓有個打卡點,很用心的印第安風格設計,採光也非常好可以在這拍照唷!

門口也有可愛的大型印第安公仔!

心得

餐點的份量蠻多的,非常有飽足感唷!重點是接待我們的服務生很熱情,換烤網的時機跟速度也都很到位,中秋節快到了,朋友聚餐很推薦來這唷!

火山岩燒肉竹北旗艦店

營業時間:每天11:00-00:00(最後入場時間22:00)

地址302新竹縣竹北市自強北路230號

線上訂位火山岩燒肉

FB粉絲團火山岩燒肉

IG火山岩燒肉

訂位資訊036688951

官方Line加入好友

官網商城商城
※宅配下單輸入【BCT50】全系列商品可折50元。

福利:點餐出示本篇文贈送【義式雞腿肉】價值220元一份(店家保有活動更改之權利。)

影片

文章關鍵字:
#新竹燒肉 #竹北燒肉 #新竹燒烤 #竹北燒烤 #新竹美食 #竹北美食 #竹北餐廳 #火山岩燒肉

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *

網站設計

親子

旅遊