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2023-01-26【小夫妻啖滷味】獨家特色口味，真空包裝乾式滷味！
更新時間：2023年01月25日
目錄：
小夫妻啖滷味
過年各位會準備些什麼年菜呢？ 現在網路訂購年菜很方便，手機點幾下直接刷卡就等收貨了，但還是很多人會選擇去市場採買然後自己親手煮吧。
位置
今天要介紹的小夫妻啖滷味，就位在中壢興國市場，市場內就有汽機車停車場，興國在去年2022的十月份榮獲經濟部及政府認可的五星市集。
地址：中壢中豐路96號第198攤車（興國市場內）
整個興國市場還蠻大的，第一次來的朋友可能會有點小迷路，198攤的小夫妻啖滷味就在市場內的福來街上，看著街名會比較好找哦！
別看這小小一攤，所有的滷味都是老闆與老闆娘親自研發與製作，沒有額外添加防腐劑。
不定期會有一些優惠活動，可以加入臉書粉絲團得到最新的活動資訊。
滷味介紹
滷味賣的方式跟我們一般看到的也不一樣，是屬於真空包裝的乾式冷滷味，看起來每一種都好好吃就都先來一份吧！
真空包裝
沒有使用防腐劑不易保存，所以改用真空的方式來增加賞味期。每一款滷味都有營養標示，看得出小夫妻很用心呢！
食用方式
- 冷滷味：撕開包裝就可以即食囉！
- 解凍：冷凍保存後置於常溫解凍約25分鐘，完全退冰後可食用。
- 加熱：隔水加熱15~20分鐘或是微波1~2分鐘。
其實我本來想要用第四種方式：快炒，但拆開後…一下就吃光了XD
下次買來快炒，再更新文章給各位朋友吧～♫
準備開動
盛盤之後看起來好美味哦～
鴨舌頭
這是我第一次吃鴨舌頭，滷得很入味很好吃，怎麼現在才吃到呢XD
所有的滷味，都有加些微的辣椒，但吃起來不會辣，是用來提味提香的！
是小朋友也可以駕馭的辣度哦！
價格：NT130元 / 一包十支
鴨胗
第一印象是好大顆！
滷得很軟，牙口不好的朋友也不用擔心。
阿翠把鴨胗跟鴨心切小片給小子們，一下就吃光了～
價格：NT70元 / 一包100克
脆口酸菜
很少店家會把酸菜獨立成一個商品來販售，肯定有其過人之處！果然！
店家選用的都是較厚實的酸菜梗，吃起來很有水份很特別，沒有一般酸菜那種酸鹹味道，吃起來甜甜的很清爽，難怪可以獨當一面成為主角。
價格：NT70元 / 一包100克
鴨心
大顆厚實飽滿的鴨心，滷到整個味道都有完全滲入，鴨心吃起來扎實Ｑ彈，小子們也很喜歡～
價格：NT70元 / 一包100克
脆腸
脆腸與酸菜的搭配很巧妙，味道也很好，喜歡脆腸的朋友可以嘗試看看哦。
價格：NT150元 / 一包100克脆腸+50克酸菜
重磅鴨翅
比一般的鴨翅還要大，快要跟阿翠的手一樣大了！經過辣椒的提味提香之後吃起來非常過癮！如果再來杯烏梅汁就完美了～
價格：NT130元 / 一包三大支
洛神烏梅湯
老闆娘說烏梅湯是用洛神花與烏梅等天然食材熬製而成，糖則是特別選用比較健康的冰糖。
喝起來真的不太一樣，跟一般的烏梅湯比較起來，沒有那麼重的煙燻味也沒那麼酸。是很清爽的洛神烏梅湯，我們吃著滷味配酸梅湯，小子們也一直過來禿我的酸梅湯～
價格：NT50元
保存方式：冷藏七天，開封後須盡快飲用完畢。
百頁豆腐
扎實又帶點Q彈的百頁豆腐，因為百頁本身是沒有什麼味道，要滷的好吃很不容易，滷少了會淡滷久了會鹹，但小夫妻滷的是恰到好處～
價格：NT60元 / 一包200克
鳳爪
小子們超級愛這個！
手掌那麼大的鳳爪兩個小子一人一支啃得很開心，難怪古早時代長輩都會騙小孩說：『小孩子不能吃雞爪，會撕破書！』因為不這麼說的話…雞爪都被小孩們吃光啦！
價格：NT130元 / 一包三大支
油飯
粒粒分明的油飯，裡面放滿滿的香菇跟蝦米，就是這麼簡單卻好好吃，這樣一盒是一斤，過年我買了10斤回台中過年，大家都讚不絕口！
油飯需要提前預訂，店家會在取貨日當天早上現做，因為沒有防腐劑所以做完馬上就放入冷凍保鮮，可現場自取。
要吃的時候可以放入電鍋蒸，從冒蒸汽開始計算五分鐘即可食用。
或是微波也可以，老闆娘說避免水分蒸發可以在微波時加上保鮮膜戳洞，份量一斤微波約四分鐘左右即可。
註：請別反覆加熱，以免滋生細菌哦。
價格：NT130元 / 1斤
辣椒醬
喜歡吃辣的朋友們有福啦！這罐真的有中大辣以上的程度，老闆娘說很多客人喜歡在吃油飯的時候加上這辣椒醬。雖然我只能接受小辣程度，但微微沾一下香氣真的很不錯哦！
價格：NT150元
以上所有產品在小夫妻的營業時間皆有販售，唯有油飯是需要提前預訂。
心得
吃慣了一般滷味之後，偶爾來點不同乾式滷味的也很讚哦，所有滷味、油飯、洛神烏梅湯與辣椒醬都是小夫妻自己研發調製的，他們對於品質很重視，乾式滷味都是用真空包裝，一點也不馬虎！
年節之外，平常朋友家人聚餐都很適合哦。油飯也很有水準，辣椒醬更是推薦給喜歡吃辣的朋友們哦～
對了，驅車前往興國市場的話，消費百元就可以折抵一個小時停車，一天最多可折抵三小時。
品牌資訊
小夫妻啖滷味
位置：中壢興國市場198攤位
地址：桃園市中壢區中豐路96號
營業時間：週三至週日早上08：00～中午12：30
店家提供以下服務：
- 中壢興國市場198攤現場服務
- 桃園市外送服務
- 全台宅配服務
