更新時間:2022年11月30日
目錄:
前陣子去台中的美食一級戰區-公益路。同時享受視覺與味覺響宴的岩漿火鍋推出購物商城啦!還沒有看過之前介紹的朋友們可以點下方的傳送門唷。
延伸閱讀:【台中美食】極具特色的建築與鍋底!岩漿火鍋展店到台中啦!
購物商城的好處是可以免去在店家排隊的時間。
上次在公益店吃的非常過癮,商城新推出賀歲年菜當然要馬上來嚐鮮一下囉~
年菜火鍋目前推出兩種組合:
【岩漿玉兔迎春-海陸極品宴】
份量:約六人份
限時優惠75折只要NT3,680 (原價NT4,999)
【岩漿玉兔迎春-和牛龍蝦宴】
份量:約六人份
限時優惠75折只要NT6,680 (原價NT8,999)
這兩款都有早鳥優惠,買就送數量有限的頂級鴛鴦鍋!官網還有免運活動哦。
今天來介紹岩漿玉兔迎春-海陸極品宴。下次再介紹和牛龍蝦宴吧!
冷凍宅配來的海陸極品宴,打開之後滿滿的高級食材阿!還不只這些,一些配料與沾醬也通通都包進箱子裡了。
內容太豐富所以我就分成兩種鍋底來介紹:膠原鈣骨湯與漢方麻辣湯。
開煮時就加入岩漿附的蒜頭、枸杞與淮山配料包熬煮。濃郁的鈣骨湯煮起來跟在現場吃的一樣~差別只在現場有豬大骨本人,喝起來依然是這麼的濃郁好味道。
霜降雪花牛:只要稍微涮一下就可以吃,油花分布的很漂亮,吃起來很軟嫩,一下就秒殺了!
氣冷去骨雞腿肉:份量超多!獨特的氣冷技術保留了雞肉的鮮甜,搭配膠原鈣骨的湯頭,很搭。
金目鱸魚片:其實鈣骨鍋我在煮的時候,還放了正值產季白蘿蔔下去,讓整鍋湯更甜了,這種湯頭煮魚最適合了!魚肉很新鮮好吃哦!
齁齁齁!再來這是我最期待也最愛的一道:獨門火焰炙燒豬。有看過我公益店文章的朋友就知道,這道在現場是非常震撼的!擁有非常華麗的出場以及造景。本來想說這道要怎麼宅配呢,原來岩漿已經事先幫忙沾過高粱且炙燒過囉!打開就聞到很香的酒氣,下鍋也無需煮太久,本身就已經是半熟的狀態了。
果然,吃起來就是很獨特阿!酒香濃郁又不會太酒,吃起來就是爽!
沾醬:隨箱一起來的沾醬三件組,有岩漿自製芝麻醬、豆腐乳與獨門香辣椒,放在一起很有特殊的韻味。
用炙燒豬來配沾醬,超級好吃的啦!老闆再來十份炙燒豬~
手工綜合丸餃:這些都是小子們的最愛,綜合餃系列與丸子們的表現都很突出,阿翠最喜歡芋頭貢丸!
Q彈寬粉條:只要三分鐘就可以吃到Q彈的寬粉條,吸飽湯汁的寬粉條,好好吃哦!
以上這些配料是我用來搭配膠原鈣骨鍋的,接下來我會額外放入一些自己喜歡的食材。
新鮮大蛤蜊、山茼蒿、高麗菜、奶油白菜、花菜、花椰菜、舞菇通通放進去~
匯聚在一爐,好享受好滿足好好吃!
漢方麻辣湯加入辣油、花椒油與蒜苗熬煮。
秘制香滷三寶:三寶包含了牛肚、牛筋與牛腸,在入鍋前先快炒過,讓整個香氣更足!
放入招牌鴨血與豆腐。
放入凍豆腐。煮滾後再加入新鮮的蒜苗切片就可以上桌囉!
哇!超豐富的啦~吃麻辣鍋最適合來一杯酸酸甜甜的烏梅汁了!除了能降低辣度之外,還有濃郁的煙燻味~
招牌鴨血超大一塊!還有滿滿的豆腐鍋底,過年圍爐就是要吃麻辣鍋阿!
三寶每一樣都很好吃,卡頌先生最愛的是牛筋與牛肚,滷的超香超入味,放進火鍋內又添加了麻辣鍋特有的花椒香,麻麻的好好吃哦。
差點忘記介紹阿翠最愛的老油條,酥酥脆脆直接涮一下滾燙的麻辣湯,爆炸好吃阿!
推薦給喜歡吃鍋的朋友們唷,把每年過年圍的爐,換成這一爐吧!
早鳥還享有頂級鴛鴦鍋哦
【岩漿購物商城】新竹在地經典美味最推薦,推出火鍋年菜線上購啦!免運宅配到府送頂級鴛鴦鍋!
團購十箱破盤優惠價,另洽服務專線:035821798
訂購連結:岩漿火鍋購物商城
官方LINE:岩漿火鍋購物商城
訂購時間:即日起至2023/01/20止
卡頌先生專屬優惠:
下單時填寫優惠碼
【BCT200】即享【海陸極品宴NT3680】結帳即折抵200元
【BCT400】即享【和牛龍蝦宴NT6680】結帳即折抵400元
(店家保有活動更改之權利)
簡單參加活動,抽萬元套餐送到家哦!
FB抽獎連結:抽我抽我
IG抽獎連結:抽我抽我